この口コミは、グルマン大島さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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夜の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.6
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|サービス -
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|雰囲気 -
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 3.6
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|雰囲気 -
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|CP 4.5
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［ 料理・味3.6
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味3.6
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| サービス-
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3年B組金つば先生 VOL.5『佐久間製菓』福島県伊達郡国見町大字森山字辻南1-3【きんつば、どら焼き、ずんだ大福】
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どら焼き・ずんだ大福・きんつば：並べました図 by ももち
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きんつば：全景図 by ももち
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きんつば：解剖図 by ももち
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きんつば：解剖どあっぷ図 by ももち
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ずんだ大福：全景図 by ももち
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どら焼き：あっぷ図 by ももち
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どら焼き：解剖あっぷ図 by ももち
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商品陳列図 by ももち
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商品陳列図 by ももち
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店の看板ありません図 by ももち
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2014/12/06 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2014.9.9.8:30AM JAPANESE SWEETS IN FUKUSHIMA/ILOVE/MINAKOHONDA/TRACILORDS/GINGERLYNN/EVAHENGER/SELEN/ANNAMIYASHITA.
暮れなずむ町の光と影の中♪
去りゆくあなたへ贈る言葉♪
悲しみこらえて微笑むよりも♪
涙かれるまで泣くほうがいい♪
人は悲しみが多いほど♪
人には優しくできるのだから♪
さよならだけではさびしすぎるから♪
愛するあなたへ贈る言葉♪
※海〇隊「贈る〇葉」より勝手に引用！
☆*:・°★:*:・°
ガラガラ～（ドアを開ける音）
起立～・礼！・着席！（生徒）
金つば先生
「三時限目は家庭科です。」
「今日の家庭科の授業では、きんつばという和菓子について説明します。」
「みんな、きんつばという和菓子を知っているかな？」
生徒Ａ
「知っています！中居君が司会をしているTBSの番組で～す♪」
金つば先生
「バカ野郎～それは金スマだよ！」(笑)
「ほかに分かるのはいるかな？」
生徒Ｂ
「石田えりが出演していたイケナイ奥さんのドラマです♪」
金つば先生
「それは金妻（ 金曜日の妻たちへ ）だよ！」(爆)
「それにしてもお前は何でそんな昔のドラマを知っているの！？」
生徒Ｂ
「母親がDVDボックス買って、よく見ています。」
金つば先生
「きんつばっていうのは、皮と皮の間に小豆があるから、きんつばっていうんじゃないかな。」
※3年B組金八先生の以下の名言よりパクリました(笑)
「人間っていうのは、人と人の間で生きているから、人間っていうんじゃないかな。」
東北本線藤田駅から約2.2km、県道320号線沿いにある看板の無い和菓子店を発見。
その和菓子店は佐久間製菓さんと言う名前で和菓子の他にも洋菓子なども販売。
洋菓子はマドレーヌなどの焼き菓子のみで、メインは大福などの和菓子を販売。
店内のショーケースには和菓子が並び、ほとんどのものが89円で販売しています。
今どきコンビニなどの美味しいとは言えない和菓子でも100円位で販売している。
それが超田舎の寂れた街と言えども、この和菓子は信じがたい低価格と言える。
正直なところ看板の無い店構え、そして低価格なので味に期待はしていない。
そんな懐疑的な気持ちできんつば89円、どら焼き89円、ずんだ大福89円を購入。
購入してから約二時間後、伊達市の某食堂の開店を待つ間に朝食代わりに頂きます。
☆きんつば
外観は未計測、重さは未計量、標準的なサイズの四角いきんつば。
モッチリとした食感の薄い皮、その中には大粒の上質な小豆が入っている。
その上質な小豆は大納言を使用していると思われるがふっくらと瑞々しい。
砂糖は限りなく控えめ、塩加減は絶妙、小豆の風味を最大限に引き出している。
一口味わって、このきんつばの美味しさに思わず驚いたのが率直な感想である。
なぜなら金沢の中田屋、浅草の徳太郎などのきんつばの名店と遜色が無いから。
全く無名と言っても言い田舎の和菓子店でこれだけのきんつばが存在していた。
評価★★★★
☆どら焼き
外観は直径約8.5cm厚さ約1cm、重さは未計量。
しっとりとした皮は玉子の風味とハチミツの優しい甘さを感じる。
つぶ餡は大納言を使用し、控えめな甘さで小豆の風味が味わえる。
このどら焼きもきんつばには及ばないがなかなかの美味しさである。
評価★★★☆
☆ずんだ大福
外観は未計測、重さは未計量、やや小ぶりなサイズの大福。
白い餅皮は純度100％の餅米ではなく、他の成分も含まれていそうな食感？
なぜなら、かなり柔らかく、また餅皮は伸びはあるが粘りやコシが弱いため。
丸一日経過してもカチカチに固くなるタイプの餅皮では無い様な感じがする。
しかし、餅皮の素材をぬきにしても中に入っているずんだ餡は上出来と言える。
ずんだ餡とは未熟な大豆を使用した餡であるが、大体にして青臭い物が多い。
しかし、このずんだ餡は大豆の青臭さよりも大豆の旨味の方が上回っている。
大豆の旨味を損なう様な余計な甘さでは無く、程よい甘さに仕上がっている。
評価★★★☆
佐久間製菓さんは福島県の隠れた和菓子の名店だと言うのが率直な感想です。
素材の良さが全面に出た美味しい和菓子が100円以下で購入出来るのは奇跡です。
特にきんつばが好きな方にはお勧めのお店だと私は思います( ・∀・)良い！