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餡入りドーナツ：計量図 by ももち
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餡入りドーナツ：あっぷ図 by ももち
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餡入りドーナツ：断面図 by ももち
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餡入りドーナツ：断面あっぷ図 by ももち
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白餡入りドーナツ：計量図 by ももち
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白餡入りドーナツ：断面図 by ももち
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白餡入りドーナツ：断面あっぷ図 by ももち
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みたらし団子：パック入り図 by ももち
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和菓子：陳列図 by ももち
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お店：正面あっぷ図 by ももち
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お店：正面全景図 by ももち
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2015.12.24.3:30PM JAPANESE SWEETS IN GUNMA/ILOVE/MINAKOHONDA/TRACILORDS/GINGERLYNN/EVAHENGER/SELEN/MEGUMISHINO.
ドナ♪・ドナ♪・ド〜ナ♪・ドーナツ♪
通称NAKと呼ばれている日本あんドーナツ協会のグルマン大島です。
美味しいあんドーナツがあると聞いて、群馬県桐生市にやって来ました。
☆*:・°★:*:・°
わたらせ渓谷線運動公園駅から約350m、桐生球場入口そばの和菓子店に来店 。
運動公園内の球場入口の向かい側に店を構えるのは藍原製菓店さんです。
藍原製菓店さんには数年前に一度来店しましたが残念ながら臨時休業でした。
そんな事もあり、事前に連絡してお目当ての商品を取り置きして頂きました。
餡入りドーナツ120円×3、白餡入りドーナツ120円×4を購入。
☆餡入りドーナツ
外観は直径約8cm厚さ約5cm重さ約140gとかなり大きなあんドーナツ。
あんドーナツの標準的な重さ（統計的な）は約50g前後の物が多い。
その点を考慮すると標準的な物よりも三倍も重たいと言える。
ずっしりとしたあんドーナツは見かけはゴツゴツとした武骨な感じ。
見かけの武骨さを裏切らないかの様に、その食感も硬派そのもの。
ザックリとした歯応えのある生地は、まるでサーターアンダギーを彷彿させる。
ザックリとした生地の中にはサラッとした程よい甘さの小豆のこし餡が入る。
標準的な和菓子店のあんドーナツはしっとりしてソフトな物が多い。
どの和菓子店でも同じ様なあんドーナツを作っているのでは能がない。
私はサーターアンダギーも好きなので、このあんドーナツも十分に好きです。
評価★★★☆
☆白餡入りドーナツ
外観は直径約8cm厚さ約5cm重さ約140gとかなり大きなあんドーナツ。
餡入りドーナツと同様にザックリとした生地の大きなあんドーナツ。
ザックリとした生地の中にはサラッとした程よい甘さの手亡のこし餡が入る。
餡入りドーナツの小豆のこし餡よりは、あっさりとした味わいがする。
評価★★★☆
藍原製菓店さんの餡入りドーナツ、白餡入りドーナツ共に個性的で美味しい。
一般的な和菓子店のものとは明らかに異なるあんドーナツです。
あんドーナツ、サーターアンダギーが好きな方にはぜひお勧めします。