ジョーバさんが投稿したバリックドゥエ（神奈川/茅ヶ崎）の口コミ詳細 [食べログ]

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バリックドゥエ茅ケ崎、北茅ケ崎/イタリアン

3回

夜の点数：4.1
- ￥8,000～￥9,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 4.2
昼の点数：3.9
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2025/04 訪問

昼の点数：3.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

やっぱり美味しい

久しぶりのバリックさん。

キリッとしたロゼワインをお願いして
まずは、フレッシュピゼッリを。

フレッシュで濃厚の豆の甘さを、オリーブオイルと塩だけの調理で、頂きます。
なんと、美味しいことか。

つづいて、筍を！
えぐみは皆無。
春の香りと旨味で、ロゼワインが進みます。

アクアパッツァは、生ムール貝と真鯛。
最小限の味付けで、素材を活かしていて、素晴らしい。

あとは、安定のカラスミパスタ
デザートはいちごとカスタードのタルトを。

今回も美味しかった。

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2025/04/22 更新

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2回目

2024/01 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.3
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.2 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

教えたくないお店

予約が困難になりつつあるこちらのお店。
クオリティの高い料理技術と、地元の食材を中心にした目利きの確かさ。
例えば、オリーブの実ひとつとっても、他にはない味わいだったりします。
夜はカルトなので、好きなものをいただけるのですが、好きなものが多すぎで困ります。
今回は赤ワインを選び、メインは牛頬肉の赤ワイン煮を選びました。
これがプリミティーボと良く合いまして、幸せなディナーでした。
うーん、教えたくないオススメのお店です。

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2024/01/29 更新

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1回目

2023/07 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.2
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥8,000～￥9,999

/ 1人

真っ当なイタリアンです。

ご近所の友人からご紹介されて訪問。
12席のアットホームな雰囲気のお店を、シェフ（ご主人）サービス（奥様）の2人で切り盛りしています。
メニューは壁の大きな黒板に。
ここでも素材へのこだわりを感じます。
お勧めはトルコ茄子のアンチョビバター。
ホロホロの茄子とちょうどよい塩梅のアンチョビバターで、白ワインが進みます。
カルパッチョは、軽くグリルした地魚。これもまた絶品でした。
メインは茅ヶ崎牛のレバーを。
厚くカットされたレバーを絶妙なミ・キュイで。
内臓の旨味と軽い仕上がりに悶絶。
ドルチェも頂き、満足のディナーでした。

2023/07/03 更新

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