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夜の点数：5.0
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料理・味 5.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク5.0 ］
丁寧で美しい料理
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2025/09/11 更新
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松山に着いて最初の夕食@茜家
割と無口な大将が料理、若い女子がサービスの二人体制。
まずは「より海老塩ゆで」
地物の海老だそうだ。
甘くてホント美味しい♩
そして鱧湯引き。
京都と遜色ない。
刺し盛りには驚いた。
まず美しい。
そして、美しい刺し盛りは間違いなくウマイ。丁寧な包丁が施されて、一つ一つベストな食感。
愛媛の地酒『石鎚』もサッパリしているがコクがあって刺身によく合う。
熱々でフワッフワの出汁巻きも。
料理のクオリティが一つ一つ高い。
なのに決して高額にはならない。
シアワセ♩
ここは松山に行ったら、絶対にまた行くと思う。