shin350さんが投稿したリベロ(広島/幟町)の口コミ詳細

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気ままに食べ歩き

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リベロ銀山町、胡町、八丁堀/イタリアン

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥5,000~¥5,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
1回目

2010/09 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥5,000~¥5,999
    / 1人

期待通りのおいしいイタリアン!!

以前、連れて行ってもらい、とってもおいしかったので
2年ぶりに行ってみました。
前菜・魚料理・パスタ・リゾット・肉料理のコースを頼みました。
4300円くらいだったと思います。

飲み物は、お勧めの期間限定の赤ワインのスパークリング
スパークリングは、あっさりしていて今の季節にぴったりでした。
連れは、瀬戸田のレモンを使った自家製リモンチェッロのソーダ割りを頼みました。
ミントの葉が浮いていて、とっても爽やかで、とても気に入っていました。

前菜は、穴子のあぶり・焼き茄子の上に
板状のパルメザンチーズと600日熟成の生ハムをのせています。
穴子は、レアで食感はエビのようにプリプリしています。
あぶってあるので香ばしいです。
焼き茄子は甘くて、チーズと生ハムによく合います。
塩加減のちょうどよい生ハムを食べたのは、初めてだったので、
驚きました。長期間の熟成がなせる業でしょうか。

魚料理は、2種類別のものを出してくれます。
ひらめとアボカドのカルパッチョ
あっさりしているひらめと、濃厚なアボカドがよく合います。
甘鯛のロースト
皮目も身も香ばしく焼いてあり、おいしかったです。


パスタも、2種類です。
たこのミンチのトマトソース イカ墨の麺
たこは、少しピリっとしていて、イカ墨の麺によく絡んでおいしいです。
モッツァレラとゴルゴンゾーラソース
ゴルゴンゾーラの風味はありますが、独特のくせがそんなにでていなくて
食べやすかったです。
両方タリオリーニ(平打ち麺)だったと思います。(すみません・・)

リゾットは、ミートソースのリゾットでした。
3口ぐらいの量ですが、味がしっかりしているので
ちょうど良かったです。

焼きたてのパンが出てくるので、この時点でけっこうお腹一杯です。
パンは、最初にイチジクの入ったパン・チーズの入ったパン
メイン用に田舎風のパン・燻製にしたお米がねりこまれているパンが出ました。
全部とってもおいしかったです。
一緒に出てきたオリーブオイルも、マイルドでおいしかったです。

メインは、沖縄の紅豚のグリルです。
ガーリック塩・トマトソース・パルメザンの三種類の味が楽しめます。
肉は、厚くてジューシーです。
量もちょうどいいです。
ガーリック塩は、パンにのせて食べてもおいしかったです。

デザートは、クリームブリュレとアイスのイチジクのキャメリゼ添えでした。
紅茶に合って、両方おいしかったです。

今度は、シェフのお勧めの料理のコースを食べてみたいです。

接客も温かい感じで、雰囲気もよいです。
イタリアン好きな方には、お勧めなお店です。

2010/09/08 更新

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