mikiyukaさんのマイ★ベストレストラン 2009

【2008年11月初訪問】
私の誕生日に美味しそうなお店を食べログで探していたところ、すごく近所の「リストランテ ラ バリック トウキョウ」というイタリアンを見つけて　3週間くらい前に予約して伺いました。
食べログでかなり評判がよくかなり楽しみにしていきました。

全部でコースは3つ（他に6500円、12000円があり）今日は8500円のプリフィックスコースをいただきました。
旦那様と二人で別々の料理を頼みました。
注文時に女性側のメニューには値段がなかったので、旦那様のメニューを見せてもらいました。

（メニュー詳細感想）
付きだし:穴子のフリット
揚げたてのアナゴがさくさくで、下にあったニョッキと一緒に食べるのが触感が変わって美味でした。

冷前菜:
①モルタデッラと豚のテリーヌ
ゼラチンたっぷりのハムの中に、なすが入っていて　美味しかったです。
②まぐろのサラダ仕立て
少し表面を炙ってあるマグロは新鮮で　付けあわせのダイコンが合いました。カラスミもかかっていて豪華です。

温前菜:
①フォアグラのソテー
かなり大きなフォアグラと一緒に、いちじくが載っていて甘みとフォアグラがとてもあいました。
②蒸し鮑のソテー
いままで食べた中で一番柔らかい鮑でした、肝ソースが最高にあいました。

パスタ:
①イカスミのリゾット
魚介の味がしみこんでいたし、上にのっているアオリイカも美味しかったです。
②芝エビとアンズ茸のカバティエッディ
小さなエビとキノコのショートパスタです。普通かな？

メイン:
①和牛ロース肉のロースト
低温でローストした大きな牛肉が２切れきて、味はシンプルに塩コショウでつけてありました。肉の本来の味を楽しめました。
②和牛ほほ肉の煮込み
煮込みは香味野菜とトマトと一緒に煮込まれてすごく柔らかかったです。とうもろこしをペースト状にして蒸したものが付け合わされていました。

デザート
①:巨峰のグラニテ ゼリー&アイス
巨峰ってバニラと合うんですね！シャーベットがとても美味しかったです。
②チョコレートのソルベ
ソルベですが、アイスクリームですね。濃厚で美味しく、オレンジもチョコと合いました。

どの料理も丁寧に作られていて、外れがなかったです。
飲み物はスパークリングワインを1杯いただいて、そのあとはミネラルウォーターをいただきました。
しかしワインリストはすごかったです！！

サービスもとびっきりでしたし、ご飯もめちゃくちゃ美味しかったです♪

【2009年9月再訪問】
今回は父の誕生日ということで　訪問しました。シェフのおまかせコース6500円を注文しました！
ランチでもとても料理が楽しめて、家族も喜んでいました。お誕生日だったので薔薇の花を1輪いただきました。サービスもとてもよかったです。

（メニュー詳細感想）
付きだし:あかざ海老のスープ
トマトベースのスープに海老の旨みが染み出して、美味しかったです。キャビアもちょっと載ってます。
味がちょっと濃かったです。

前菜:
まぐろの2種盛
低音のコンフィとタルタル仕立て　メジマグロで柔らかく食べやすかったです。

パスタ:
①鮎のパスタ
鮎のくさみはまったくなく、とても美味しかったです。豪華なトリュフもよかったです。
②イカスミのリゾット
前回も出ましたが、やっぱり美味しかったです。魚介の味がしっかりして、上にのっているアオリイカ＆ウニも美味しかったです。もっとたくさん量を食べたかったです。

メイン:和牛ランプのロースト
低温でローストした大きな牛肉が２切れきて、味は今回は赤ワインソースで　濃厚な味付けでした。
インカのめざめというじゃがいもが美味しかったです。

デザート
①:巨峰のグラニテ ゼリー&アイス
巨峰ってバニラと合うんですね！シャーベットがとても美味しかったです。
②チョコレートのソルベ
ソルベですが、アイスクリームですね。濃厚で美味しく、オレンジもチョコと合いました。

旦那様と旦那様の両親とラ・ボンバンスに誕生日ディナーに行ってきました。
西麻布の交差点から徒歩5分くらいの場所にあります。

和食ですが、洋風懐石という感じで　和食ベースに洋風な素材で美味しかったです。
メニューも洒落ていて面白いですね。

とくに美味しかったのは下記2品です。
・「フォアグラチーズカツレツ」
揚げ物なんだけどしつこすぎずに美味
・「クエの鍋」
スープの味が深くてとっても美味しい

サービスもとってもよかったので、気持ちよく食事をすることができました。
また落ち着いたら訪問したいと思います。

グルメ旅行2日目。念願だった千松しまに行ってきました。
道に迷って20分くらい探しちゃいましたが、なんとか到着しました。
10000円のコースを注文しておきました。約2ヶ月程前に電話で予約しました。

メニュー
・煮こごり・・・車海老、鯛、蚕豆
・あかにし貝
・ちまき、ほやの寿司、煮だこ
・椀・・・あわもち、あげなす、めぬけ
・刺身・・・きんじろうかれい、まぐろ、うに、もずく
・山菜盛り合わせ
・ほや穴子巻き、蟹の甲羅あげ
・こうじ、みょうが
・にしんの煮付け
・いんげん、なまふ、あん

私達しかお客さんがいなかったのもありますが、絶妙なタイミングで料理が出てきました。旬の素材を色々いただけて大満足でした。
特に美味しかったのは「あかにし貝」「うに」「蟹の甲羅あげ」と「ほや穴子巻き」です。
毎日旬の素材をいただけるそうなので、また訪問させていただきたいと思います。

【2008年11月初訪問】
今日はちょっと早いですが、私の誕生日会を家族でお祝いしてもらいました。
交詢社ビル四階のよねむらに行って、ランチの一万円のコースをいただきました。

まず栗とフォアグラのアミューズをいただき、鼈のスープ、牡蠣と魚介の包み焼き、生麸と甘鯛ムニエル、海老と雲丹のパスタ、和牛炭火焼き、松茸と鱧のブイヤベースをいただきました。どれも外れなく美味しかったです。
特に魚介の包み焼きは海老、帆立などに上にキャビアが載っていてよいハーモニーでした。
また肉のステーキはヒレとロースを二切れずつでしたが、ニンニクといただいてとても美味しかったです。
ブイヤベースも調和された素晴らしい味で、リゾットも最高でした☆

このお店のご主人はおくむらで働いていた方だそうで、似ている中にオリジナルも光る感じのお店です。
サービスがとてもよく、食器も色々楽しめたし気持ちよくいただきました。
またぜひ伺いたいです。

【2009年10月再訪問】
約1年ぶりによねむらに訪問してきました。予約してなかったのですが、時間限定で入れました。
ランチコース6000円のを頼んだのですが、絶妙なタイミングで各食事がやってきて　どれも個性が光って　美味しくて、さすがだなーと思いました。
特に美味しかったのは「魚介類の小松菜」「毛蟹の飯蒸し」です。
このお店では美味しいものを少しずつそして品数食べれるので　本当お気に入りです！！
また訪問したいと思います。

本日は父と昼にウォーキングに出かけた途中にあった蔵さんにお邪魔しました。基本的に予約が原則なのですが、飛び込みでもなんとか入ることができました。父が複数回訪問しているからかもしれません。
今回は内容を聞いて、「蔵旬景」5,000円のコースを注文しました。
「昼の膳」との差は　焼き物がさわらになって、お造りが内容変わるとのことでした。
外の景色もとても落ち着いてよい感じです。

メニュー内容は以下の通りです。
前菜：3点（大きな栗が印象的でした）
煮もの：黒胡麻豆腐とまつたけのお吸い物
お造り：しめさばとマグロ（中トロ）
焼きもの：伊勢海老の半身焼き
蒸し物：鮭と大根の煮物
揚げもの：まながづおと京いもの天ぷら
ごはんもの：梅じゃこごはん、味噌汁、漬物
水菓子：りんごと柿

どの料理も外れなく、とてもおいしくいただけました。
特に伊勢海老の黄味焼きとお造りが美味しかったです。
急遽の訪問にも関わらず、接客もとてもよく気持ちよく食事することができましたので、またぜひ伺いたいお店です。

今日は飯田橋のアグネスホテル内にあるラ・コリンヌで夕食をいただきました。以前大学院の集まりでバーは利用したことがありましたが、フレンチははじめてです。

今回は6500円のコースをいただきました。前日までにサマークーポンを購入したり、特別コースを注文すると普段よりお得にディナーをいただけたようです。次回は前日からしっかり調べておかなくては！

メニュー

・前菜
冷たいジュレの上に海鮮（ホタテ等）が載っています。さっぱり美味しくいただきました。

・アミューズ
たくさんの海鮮（オマール海老等）と野菜のお料理でトマトベースのソースでいただきました。結構ボリュームあり、豪華でした。

・完全無農薬とうもろこしの冷たいヴルーテ　フランス産フレッシュフォアグラのカラメリゼと共に
とうもろこしの冷たいスープにフォアグラをつけながらいただきました。新たな触感で美味しかったです。

・黒毛和牛フィレ肉のポワレ　粒マスタードソース
または
・北陸直送天然鮮魚のヴァプール　アンティーブ風野菜添え　黒オリーブソース

メインは他にも羊も選べたのですが、あまり得意でないので　魚と牛を選択しました。私は牛だったのですが、盛り付けがとても綺麗で野菜たっぷりでした。美味しかったです。

・デザート
3名で違う種類を頼みました。焼きバナナ、いちじくのタルト等各デザート手が抜かれていないなーという印象です。

なかなか充実したコースで見た目も味も楽しめました。CPもよかったので、また訪問したいお店です。

今日のランチは久しぶりに丸ビルに行ってきました。せっかくなら美味しいものを！と思って、当日の予約でイタリアンのリストランテ・ヒロ・チェントロ丸ビル店になんとか入れました。時間制限つきです。
窓際の席に通されたのですが、素敵な景色でした。

PranzoSpeciale、Pranzo　Dを注文して、シェアしながらいただきました。

①PranzoSpeciale（6930円）
・フルーツトマトのカッペリーニ
・甘鯛のうろこ焼きと初夏野菜のミネストローネ
・赤うにのスパゲッティーニ
・黒毛和牛イチボのタリアータ
・デザート（チェリーのデザート）

②Pranzo　D（5198円）
・黒毛和牛のタルタルとフルーツトマトのブルスケッタ
・穴子のフリットとマスタードのジェラート　ちょっぴりスパイシー
・あおり烏賊と貝割大根、からすみのスパゲッティーニ
・本日の鮮魚（お魚の種類忘れました。。）
・デザート（桃のコンポート）

全般通して美味しかったですが、とくに印象にのこった料理は
①のコースではやっぱり「うにのスパッゲティーニ」です。新鮮なうになのでしょうか？しつこくなく美味しくいただけました。牛のタリアータも量が多すぎず、味付けもシンプルで美味しかったです。
チェリーのデザートもなかなかよかったです。
②のコースでは「穴子のフリットとマスタードのジェラート」が◎。温かい穴子と冷たいマスタードのジェラートを一緒に食べるのが新鮮でした。からすみのスパゲッティーニは貝割が多くて少々苦めかも？
桃のデザートはとびきり美味しかったです。

時間制限もあったのですが、テンポよく料理をサービスしていただけて　大満足なランチでした。
今度はゆっくりご飯をいただいてもみたいので再訪問しようと思います。

高校時代の友人の結婚式で訪問しました。
6月の梅雨時期でしたが雨も降らず、中庭で素敵な挙式が開催されました。
本日のコースですが、下記の通りでした。

・前菜の盛り合わせ
・鴨のソーセージと野菜のスパゲッティー
・いさきのソテー
・牛頬肉のバルサミコ酢煮
・デザート（ビュッフェスタイル）

さすがに「ひらまつ」系のASOだけに味がとっても美味しかったです。
とくに前菜の盛り合わせはさまざまな味が楽しめたし、クオリティも高かったです。
パスタもシンプルな見た目ですが、しっかりした味で美味しかったです。
デザートビュッフェも美しいデザートがたくさん並んで、女性にとってはとっても幸せな気分だったかと思います。
お酒がだめな方用に赤ワイン、白ワインに見た目がみえる美味しい葡萄ジュースが提供されました。
さすがサービス面で違うなぁと思いました。

また別の機会に夕食で再訪問したいと思います。

今日は父と待ち合わせして銀座に行ってきました。
和食系の肉がいただきたくて、岡半の鉄板焼を食べました。
結構並んでいましたが、15分程度で入店できました。

コース定食5250円を注文しました。
カードは5250円のコースから使えるようです。

・前采：野菜のテリーヌ
見た目が鮮やかできれいでした。ゼリーと一緒に食べると味が変わって面白かったです。

・生野菜：サラダ
普通に美味しかったです。

・温野菜：玉ねぎ、ほうれんそう、えびいも（グラタン風）
玉ねぎはきっちり焼いていると甘いですね。えびいももあまり食べないですが、ふわふわで美味しかったです。

・季節の魚介類：真鯛とししとう
鯛はあぶらがのっていていい味でした。

・牛ロースうす焼
これが激美味でした！！
松坂牛の霜降りをうす焼きにして、あさつきとにんにくを包み込んでいるみたいです。これが特製スタミナのタレにつけていただくのが本当に美味しかったです。お肉も薄焼きなので　あっさり目に食べれるのも○です。

・焼飯又は焼麺
父と二人で焼飯と焼麺をシェアしていただきました。
両方おいしかったですが、とくにガーリックライスが美味しかったです。パラパラになりすぎてなくて、味もしっかりして美味しかったです。

食事も待たされず　タイミングよく出てくるのもうれしいですね。
焼いてくれているシェフの方はすごくよかったんですが、給仕係の人の動きがバタバタしているようでした。飲み物の補充等にも気を配っていただけると嬉しいです。

シェフの方は料理長の方だったようで、父が2回目に訪問したときにも　訪問を憶えていてくれたみたいです。

また訪問したいお店です。

今日は地元近くの大塚駅にあるフレンチビストロジュイエーに行ってきました。前からお店の前を通っていてきになっていたお店です。
今回はランチのBコース3100円、Cコース3900円をいただきました。
コース共通のアミューズの他は、前菜は「鮑とその肝のリゾット」+1000円、「フォアグラのソテー　リゾット添え」＋900円、魚料理は「オマールのソテー　焦がしバターソース」+1000円、肉料理「和牛頬にくの赤ワインソース」+900円、「タンの柔らか煮」を選択しました。
ランチからこれだけの種類が選択できるって食材の準備等きっちりやられているなぁと思いました。
少し待ちましたが、どれもなかなか美味しかったです。
一番美味しかったのはやっぱり「フォアグラのソテー　リゾット添え」です。ホームページのクーポンでお得な値段でいただけました♪
デザートもぶどうシャーベットでさわやかにいただけました。
ご近所なので　またぜひ訪問したいと思います。