1回
2009/09 訪問
今まで一番美味しかったイタラリアン 江戸川橋 リストランテ ラ バリック トウキョウ
あかざ海老のスープ(トマトベース ゆりねが入ってた)
パン
メジマグロ2種類(低温コンフィ、タルタル仕立て 茄子のコンフィ)
パスタ(卵黄を練りこんだもの 鮎をほぐしたもの&クレソン トリュフ添え)
イカ墨のリゾット(あおりイカ、ウニ)
福島黒毛和牛の牛ランプのロースト(赤ワイン、インカのめざめ、ルッコラ)
ぶどうのグラニテ
チョコアイスのデザート(オレンジソース)
カモミールティー
お茶菓子
2009/09/21 更新
【2008年11月初訪問】
私の誕生日に美味しそうなお店を食べログで探していたところ、すごく近所の「リストランテ ラ バリック トウキョウ」というイタリアンを見つけて 3週間くらい前に予約して伺いました。
食べログでかなり評判がよくかなり楽しみにしていきました。
全部でコースは3つ(他に6500円、12000円があり)今日は8500円のプリフィックスコースをいただきました。
旦那様と二人で別々の料理を頼みました。
注文時に女性側のメニューには値段がなかったので、旦那様のメニューを見せてもらいました。
(メニュー詳細感想)
付きだし:穴子のフリット
揚げたてのアナゴがさくさくで、下にあったニョッキと一緒に食べるのが触感が変わって美味でした。
冷前菜:
①モルタデッラと豚のテリーヌ
ゼラチンたっぷりのハムの中に、なすが入っていて 美味しかったです。
②まぐろのサラダ仕立て
少し表面を炙ってあるマグロは新鮮で 付けあわせのダイコンが合いました。カラスミもかかっていて豪華です。
温前菜:
①フォアグラのソテー
かなり大きなフォアグラと一緒に、いちじくが載っていて甘みとフォアグラがとてもあいました。
②蒸し鮑のソテー
いままで食べた中で一番柔らかい鮑でした、肝ソースが最高にあいました。
パスタ:
①イカスミのリゾット
魚介の味がしみこんでいたし、上にのっているアオリイカも美味しかったです。
②芝エビとアンズ茸のカバティエッディ
小さなエビとキノコのショートパスタです。普通かな?
メイン:
①和牛ロース肉のロースト
低温でローストした大きな牛肉が2切れきて、味はシンプルに塩コショウでつけてありました。肉の本来の味を楽しめました。
②和牛ほほ肉の煮込み
煮込みは香味野菜とトマトと一緒に煮込まれてすごく柔らかかったです。とうもろこしをペースト状にして蒸したものが付け合わされていました。
デザート
①:巨峰のグラニテ ゼリー&アイス
巨峰ってバニラと合うんですね!シャーベットがとても美味しかったです。
②チョコレートのソルベ
ソルベですが、アイスクリームですね。濃厚で美味しく、オレンジもチョコと合いました。
どの料理も丁寧に作られていて、外れがなかったです。
飲み物はスパークリングワインを1杯いただいて、そのあとはミネラルウォーターをいただきました。
しかしワインリストはすごかったです!!
サービスもとびっきりでしたし、ご飯もめちゃくちゃ美味しかったです♪
【2009年9月再訪問】
今回は父の誕生日ということで 訪問しました。シェフのおまかせコース6500円を注文しました!
ランチでもとても料理が楽しめて、家族も喜んでいました。お誕生日だったので薔薇の花を1輪いただきました。サービスもとてもよかったです。
(メニュー詳細感想)
付きだし:あかざ海老のスープ
トマトベースのスープに海老の旨みが染み出して、美味しかったです。キャビアもちょっと載ってます。
味がちょっと濃かったです。
前菜:
まぐろの2種盛
低音のコンフィとタルタル仕立て メジマグロで柔らかく食べやすかったです。
パスタ:
①鮎のパスタ
鮎のくさみはまったくなく、とても美味しかったです。豪華なトリュフもよかったです。
②イカスミのリゾット
前回も出ましたが、やっぱり美味しかったです。魚介の味がしっかりして、上にのっているアオリイカ&ウニも美味しかったです。もっとたくさん量を食べたかったです。
メイン:和牛ランプのロースト
低温でローストした大きな牛肉が2切れきて、味は今回は赤ワインソースで 濃厚な味付けでした。
インカのめざめというじゃがいもが美味しかったです。
デザート
①:巨峰のグラニテ ゼリー&アイス
巨峰ってバニラと合うんですね!シャーベットがとても美味しかったです。
②チョコレートのソルベ
ソルベですが、アイスクリームですね。濃厚で美味しく、オレンジもチョコと合いました。