『四川ラーメンの麺について』凡能の男さんの日記

レビュアーのカバー画像

ローカルエリア食ガイド

メッセージを送る

凡能の男 認証済

日記詳細

都飯店本店　自家製麺　切り刃28番
四川ラーメンくずは店　本店からの納入
四川ラーメン牧野店　田口店からの納入
四川ラーメン津田店　自家製麺　切り刃26番
四川ラーメン醍醐店　自家製麺
しせんらーめん住道店　自家製麺
都飯店田口店　自家製麺　切り刃30番
四川ラーメン香里園店　　田口店からの納入

　開店した順に並べてあります。
　おそらく加水率も違うはず。

　分かり次第追記します。

新着日記

ページの先頭へ