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夜の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.4
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.9
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|CP 2.6
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.4
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.9
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| CP2.6
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| 酒・ドリンク3.0 ］
嗚呼、ランチよもう一度
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2017/06/10 更新
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数年前、ランチ営業で食べました。
ネタには仕事がしてあり、醤油を付けて出されるのでそのまま食べます。またランチの時はネタを大きめにしてお腹がふくれるようにしているとのことでした。
値段は880円だったと思います。
（現在はランチ営業されていません）
その後、何度か持ち帰りをしましたが、抜群においしかったです。
ひとつひとつにていねいに仕事をしており、かなり本格的な江戸前の修行をされた職人だとはっきり分かります。また、わたしは寿司を食べる時は細巻きに注目します。ネタがきれいに真ん中を通っているか？ 高さはそろっているか？ （高さに関してはわざと段違いにする店もありますが、意図的なものかはすぐ分かります） 切り口は？
この店の細巻きは完璧です。
夜にまともに飲んで食べれば、万札が飛んでいきます。貧乏人には痛い出費です。ランチがいかに破格のサービスだったか改めて感じました。だからこそやめてしまったのかもしれませんが……。