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伏見の17酒蔵のお酒が飲める場所。飲めるお酒は約100種類とのこと。
中には複数の飲食店が入っていて、出前を取ることができます。各店舗だけ利用することも可能。
別のところでも書きましたが、実は伏見の居酒屋は地元の酒をあまり置いていないところがほとんどです。置きだすと営業がひっきりなしに来て収拾が付かなくなるので決まった酒しか置かないという話を異口同音に聞いています。
そういう意味でこの場所は貴重。
年末だからか、お昼なのにお客さんは多いです。
中はかなり広く、いくつかのブロックに分かれています。当方が利用したのは「蔵庭」というスペースで予約専用。出てすぐのところにトイレがあり、そのひとつは車いすも利用できるものです。
この蔵庭では飲み物は日本酒のほか、ビール、ソフトドリンクがあります。
ビールはプレミアムモルツのほか地ビールが数種類。しかしメニューには銘柄が書いてなくて、バーのようにだいたいの好みを言うと選んでくれます。黄桜のものが多いようです。
お水もやはりというか仕込み水で、どこの水かというと山本本家という答えが返ってきました。ただ、いつも同じ蔵の仕込み水かは分かりません。
まず「十七蔵の利き酒セット」を注文。
17種類を準備するのは時間がかかるのか、ほかのお酒よりも出てくるまで時間がかかります。量的には全部あわせて2合ほどらしいです。
飲む順番が決まっていて、お酒の特性に合わせてそうしているそうです。
次に「祝」利き酒セット。祝は京都産酒造好適米で伏見以外の酒蔵はほとんど作っていません。その伏見の酒蔵でも限定で、一部のお酒屋さんしか置いてないです（大手筋近辺なら油長）。
8種類の中から3種類を選びます。わたしが選んだのは城陽酒蔵、東山酒蔵、斉藤酒造。
この中では斉藤酒造の「英勲 古都千年 特別吟醸」が特においしかった。
間に地ビール。京都クラフトの平安麦酒、黄桜の京都クラシック。
最後は男酒セット。女酒と言われる伏見であえて男酒で締める。
食べ物は10人で行ってシェアしながら食べたため、どれがどのお店のものはかっきりしないので省略します。ただ、明らかにダメなものはなかったです。
あと2軒レビューが残っていますが、残りを書く余裕があるか不明なのでご挨拶。
今年食べログを始め、意識的に新店開拓や久しぶりの訪問をする機会が増えました。なにより、いろいろな方とつながることが出来ました。
いろいろ言われることもある食べログですが、自分は始めてよかったです。
来年もみなさんがよいお店にめぐり逢えますように。そして素敵なレビューを楽しみにしています。