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「米豚・肩ロース」です
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焼いています
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外観です
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味噌味の「レバー」です
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食べ始めました
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お得メニューが沢山あります
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「ホルモン」です
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「シロコロホルモン」です
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キャベツです
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お得メニューです
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ドリンクメニューです
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桜祭りの期間中なので人気店は混み合うと見て穴場狙いです
勿論、こちらの情報源もマイレビューアーさんです(*^_^*)
外は明るい時間なので空いていていました
テーブル席に案内されたのでカウンター席は無いようです
普通のメニューはあるのですが、仕切りにはお得な張り紙が沢山貼ってあります
なので、この中から店名にもあるホルモン系を選びました
「豚ホルモン」味噌味(290円)、「シロコロホルモン」味噌味(350円)、
キャベツ(200円)と生ビ(380円)をオーダーしました
生ビのジョッキは大きめで良い感じです
飲んでもビールです
キャベツは笑ってしまうほど量が多いです(^。^)
１玉のキャベツの1/4程がまるまる出てきたような感じでした
ホルモン２種は量は普通の１人前です
さて「豚ホルモン」を焼いてみました
臭みは無く味噌はちょっとピリ辛で新鮮な食感で食べれました
「シロコロホルモン」も臭みは感じられませんでした
この部位としては素晴らしいと思います
ただ焼いて食べてみると味わいが少しもの足りない感じしました
内側の脂肪やコラーゲンが多い側を外にしていないからかもしれません
まぁそんな手間を掛けたらこのような価格設定は出来なくなるでしょうね
味噌以外の味も試したいとメニューを探します
「米豚・肩ロース」(390円)が良さそうだ
それと「レバー」(290円)を食べていなかったので味噌味で、
更に瓶ビール(480円)を追加しました
「米豚・肩ロース」を焼いて食べてみるとジューシーで甘くて旨い！
脂の多さは写真を見ていただければ分かると思います (笑)
ただ私には胡椒が利きすぎているかなと思ったので
それ以降は箸で胡椒を少し落としてから焼きました
すると更に肉本来の味が強くなり旨さも増しました
見るからに新鮮そうな「レバー」を焼きました
食べてみると「甘い！」
味噌が甘いのではありません、噛めば甘みが増す感じでしたから
臭みも全く感じられません
こんなに新鮮で旨いレバーは初めてかもしれません
全て呑み食べするつもりでしたが、「ホルモン」のみ少し残してしまいました
精算をするときに「焼いて持ち帰りますか？」と訊ねられました
親切ですね
今日は食べられそうも無かったのでお断りしました
これで2,380円ですから大満足でした