1回
2024/03 訪問
美味しかった!楽しかった!お邪魔して良かった!
初訪なので、おまかせコースにしました。
何でもおすすめですが、コースは次に何がいただけるのか、ワクワク感が半端ないです。
蛤はまだ動いていました。
こんなアスパラ、北海道でしか見たことありません!
お通し。あっさりとしています。
自家製からすみ!塩加減と干し加減が絶妙。
サキイカ
ズワイガニ!
むらさき雲丹!甘〜い。
高級魚キンキ
自家製いくら
大正海老
河豚の唐揚げ!天然物は今週で終わりかな?
追加で注文したアスパラガスのバター炒め。
巨大ホタテ!
穴子白焼き!この次に煮詰めの穴子もいただきました。
蛤の風味がよく出ていた出汁は最高点。
締めのトロタクと玉。
追加で水タコをいただきました。
2024/04/02 更新
いまさらChefをご紹介するまでもないので、感じたままを認めます。
写真を見ていただくとおわかりいただけると思います。
あっという間に1時間半という時間が過ぎてしまいました。
とにかくホテルを予約してまで、ここまで来てよかった。
再訪は確定です。
ご馳走さまでした。