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夜の点数：4.0
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
佐賀の井出ちゃんぽん！うまか〜♪
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麺はこんな感じ
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2024/01/03 更新
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202312
年末旅、今年は佐賀県。
昨日は、呼子で活いかお造り、鮑やサザエの壺焼き
透きとおってパキパキで甘み旨味たっぷりな烏賊に
恍惚(笑)
翌日の今日は、嬉野温泉泊。武雄温泉で下車して
そりゃあ、あーた、井出ちゃんぽんでしょ！
武雄温泉からバスで15分。
店内で並ぶが、30分ほどでカウンターへ。
厨房内は撮影禁止。まあ、それ以外はOKなもので♪
佐賀に来て、初めて佐賀の風土に肌で触れた感じ。
独特な男くさい活気がある。笑い声とかは無く、
どこか、無骨な表情でモクモクとちゃんぽんを
貪っている。
注文は、ビール(瓶しかない)、餃子、ちゃんぽん。
ずっと魚介の食事だったこともあり、店の空気も
手伝ってか、餃Bの旨いコト！旨いコト！染みた〜(笑)
ちゃんぽんは、長崎ちゃんぽんと違い、魚介は一切
入らない。タンメン寄りなちゃんぽん。豚骨の旨味。
コレなら、キクラゲや生卵がトッピングされても
合点がいく味だ。次回はこっちだな。
厨房のドカ盛りの野菜マウンテンにびっくり！
まあね、こんだけてんこ盛りにすりゃ、笑ってる
暇ないわな(笑)