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唯一の道からの目印（行灯）
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階段途中の看板
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恵比寿駅のホームが見える
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店内
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イサキの真子
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はまぐり、黒ムツ、マグロのほほ肉、もんごういか、するめいかのハンペン
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焼き胡麻豆腐
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炙りレバー
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桜海老のだしまき玉子
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ステーキ
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鉄板焼き
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モダン焼き
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大葉のシャーベット
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ここのところ、レビューを書く意欲を失っていましたが、たまたま通りがかりに初めて入ったお店が開店して
一ヶ月くらいの新しい店で、とても良かったので久しぶりに書いてみようと思います。
場所は恵比寿の西口から線路沿いに目黒方向に坂を登った左側のビルの3階ですが、表には灯篭しか
目印がなくちょっとわかりづらい。実は客引きというか、お店の方に外で声を掛けられて疑心暗鬼のまま
入ったのでした。開店して1ヵ月経ち、知り合いの足も途絶えてきたところとのこと。
この日は空いていましたが店内はキレイで気持がいい。
二人の若いスタッフが切り盛りしています。シェフはスペイン料理や和食店で修業した後に
このお店を始めたそうです。なぜ鉄板焼き店を？と聞いてみたらお客さんと会話しながら
料理する鉄板焼きを中心とした店をやりたかったとのこと。
さて、この日はおまかせコース（4,000円）を注文。嫌いなものを予め聞いてくれるので安心です。
飲み物はビールを頼み、スタート。
イサキの真子がお通しで、最初に海鮮の鉄板焼き（はまぐり、黒ムツ、まぐろのほほ肉、もんごうイカ、
スルメイカのはんぺん）。これは食材が新鮮でおいしい。
次に焼き胡麻豆腐。温かい胡麻豆腐は初めてだったが、これは焼くことで香ばしくなり餡がかかっていて
新しい食感でおいしかった。
炙りレバー（実はレバーは苦手なんですがこれは臭みがなくおいしかった）
さらに桜海老のだしまき卵。ネギいっぱいでうまい。
それからメインがステーキで、アボカド、ズッキーニ、インゲン、豆腐、もやしが付け合せ。
このステーキの牛肉はＡ5クラスの肉だそうで旨かった。
さらに通常は麺（焼きそば）、粉（お好み焼き）、米（焼飯）の中から選択の食事だがこの日は
モダン焼きにしていただいた。
デザートは珍しい、大葉のシャーベット。
どれもこれもよい素材を目の前できちんと焼いてくれるので視覚的にも楽しく、おいしかった。
これで4,000円はお値打ちだと思う。
ここは鉄板焼きのお店というよりは鉄板を使った和食の店という感じ。
ただ、この後はそこそこハイボールとかを飲み、それを入れるとやっぱり一人7,000円になってし
まったのでそう気軽に帰りに一杯で寄るというわけには行かないかな。