自称独り者グルメさんが投稿したエクアトゥール（東京/麻布十番）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、自称独り者グルメさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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掲載保留エクアトゥール麻布十番、六本木、広尾/イノベーティブ、フレンチ

1回

昼の点数：4.7
- ￥15,000～￥19,999 / 1人
- 料理・味 4.7
  
  |サービス 4.6
  
  |雰囲気 4.8
  
  |CP 4.7
  
  |酒・ドリンク 4.6

1回目

2016/06 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.7
- | サービス4.6
- | 雰囲気4.8
- | CP4.7
- | 酒・ドリンク4.6 ］
￥15,000～￥19,999

/ 1人

レビュー２，０００件目は予約超困難な隠れ家フレンチへ(*´з`)

２０１６年６月

いよいよレビュー２，０００件目となりました<(｀^´)>

２００９年９月に何の気になしに始めた食べログ、まさかこんなに続けることになるとは思いもしませんでした(;^_^A

これまでの私のキリ番レビューの変遷は７７７件目『晴山』９００件目『肉山』

９９９件目『千疋屋総本店日本橋本店』１，０００件目『天寿し京町店』

１，１１１件目『太庵』１，１９９件目『沖縄懐石赤坂潭亭』１，２００件目『鮨さいとう』

１，２３４件目『ラール・エ・ラ・マニエール』１，２９９件目『川﨑』１，３００件目『オレキス』

１，３９９件目『ナクレ』１，４００件目『京都吉兆嵐山本店』１，４９９件目『Bouley』

１，５００件目『フロリレージュ』１，５９９件目『九絵』１，６００件目『すし匠』

１，６９９件目『草喰なかひがし』１，７００件目『あさば』

１，７９９件目『鹿教湯三水館』１，８００件目『ユカワタン』

１，８９９件目『豪龍久保』１，９００件目は『カンテサンス』

１，９９９件目『いち太』ときて、２，０００件目はこちら『エクアトゥール』さんにやってきましたヾ(≧▽≦)ﾉ

超人気店のこちら、私のような者にはとてもとても予約など不可能でございます(;'∀')

今回も食べログを通じて知り合い、お若いのに食通で豊富な人脈をお持ちな素敵女子レビュアー①様にお誘いいただき、

来店する機会をいただいた次第であります、いつもあっざーすm(__)m

またその背後にもご尽力をいただきました素敵女子マイレビュアー②様がいらしたようですので、あわせて御礼申し上げますm(__)m

さらに直前にＨＰにアクセスしたところ、一眼レフと携帯電話での撮影は不可との記載があったことで、デジカメ故障中で焦った私、

急遽、素敵女子マイレビュアー③様に高価なミラーレスカメラをお借りすることとなりました。

その節はありがとうございましたm(__)m

このようにマイレビュアー様方の存在があってこそ、食べログを続けている意味があるってものです(｀･ω･´)ゞ

当日は東京メトロの六本木駅より向かいました。

六本木ヒルズ方面から進むこと数分、閑静な住宅街の中にお店を見つけました。

店名は小さく表示されているのみ、隠れ家のようですね。

２階へ上がり、カウンター席へ。

するとお隣の席には何度かお目にかかっております食通のレビュアー様がいらしてました、さすがっすね(^_-)-☆

事前にお支払いはすませており、その中にはワインの分も含まれるとのこと。

私は普段あまりお酒は飲まないようにしておりますが、折角の機会なのでいただくことに。

ワインはマダムにお任せしましたが、お気遣いいただき、いろいろと試させてくださいましたm(__)m

この日いただきましたのは、

①雲丹ジュンサイ冬瓜コンソメのジュレで

なんとも美しい器で供されました。

とても上品なコンソメと雲丹などの食材の一体感を楽しめました。

どこか和の要素も感じさせられる１皿でした(＾◇＾)

②鮑とアオサ海苔のフリット鮑の肝のソースで

高級食材・鮑の登場ヾ(≧▽≦)ﾉ

アオサの香りが心地よく、鮑はやわらかく仕上がっていて、噛むと旨味がジワっと飛び出してきました。

肝のソースも絶品でした。

③水蛸のブレゼハープを和えたホワイトアスパラ魚介のチュイルイカ墨のソースで

珍しい魚介のチュイルなど素敵なビジュアルで供されました。

水蛸はやわらかく煮込まれ、イカ墨のソースもよくあいますね(^0_0^)

ホワイトアスパラも大好きなので嬉しい１皿でした。

④オマール海老のポワレフカヒレサマートリュフ白ワインのソースで

オマール海老は絶妙な火入れ、中はレア感が残っていて甘みが際立っていました!(^^)!

さらにフカヒレとサマートリュフ、高級食材のオンパレード、香りも食感も絶品でしたね(/ω＼)

⑤墨烏賊賀茂茄子西京味噌とフォアグラのソース青じその香りで

墨烏賊と賀茂茄子の組み合わせといい、西京味噌とフォアグラをあわせたソースといい、なんとも和の要素を感じましたΣ(ﾟДﾟ)

墨烏賊を生かすソースの存在感は素晴らしかったです。

⑥シャラン鴨アスパラ

メインはシャラン鴨で(*^-^*)

絶妙な火入れの鴨ちゃん、ソースもとても美味しいですね。

パンも食べすぎちゃいましたね(笑)

⑦青林檎のソルベ桂花陳酒のジュレヨーグルトパッションフルーツのソース

林檎のような形をした器で供されました(*´▽｀*)

学生時代にアルバイト先の中華料理店にて初めてその存在を知り、飲んだ桂花陳酒(キンモクセイのお酒)、飲みやすくて好きなんですよね(笑)

その桂花陳酒の甘味とパッションフルーツなどの酸味、素材の持ち味を充分に生かしたデザートでした（●＾o＾●）

⑧マンゴーのクリームブリュレミルクのソルベフランポワーズのクリスプココアとココナッツのクランビル

スイーツ男子に嬉しいデザート２皿目　えへへ(〃´∪｀〃)ゞ

とてもオサレなお皿マンゴーは甘くて、ミルクのソルベも上質で美味しいですね。

⑨コーヒー

この雰囲気の中、コーヒーも美味しいですね。

素敵なマダムとの会話もお隣の席のレビュアー様との会話もとても楽しく、楽しい一時を過ごすことができました(#^.^#)

このような貴重な席にお誘いいただきましたこと、素敵な時間を過ごさせていただきましたこと、感謝申し上げます<(_ _)>

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雲丹ジュンサイ冬瓜コンソメのジュレで

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雲丹ジュンサイ冬瓜コンソメのジュレで

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雲丹ジュンサイ冬瓜コンソメのジュレで

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雲丹ジュンサイ冬瓜コンソメのジュレで

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鮑とアオサ海苔のフリット鮑の肝のソースで

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鮑とアオサ海苔のフリット鮑の肝のソースで

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パン

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パン

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水蛸のブレゼハープを和えたホワイトアスパラ魚介のチュイルイカ墨のソースで

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水蛸のブレゼハープを和えたホワイトアスパラ魚介のチュイルイカ墨のソースで

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オマール海老のポワレフカヒレサマートリュフ白ワインのソースで

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オマール海老のポワレフカヒレサマートリュフ白ワインのソースで

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オマール海老のポワレフカヒレサマートリュフ白ワインのソースで

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オマール海老のポワレフカヒレサマートリュフ白ワインのソースで

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パン

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墨烏賊賀茂茄子西京味噌とフォアグラのソース青じその香りで

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墨烏賊賀茂茄子西京味噌とフォアグラのソース青じその香りで

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シャラン鴨アスパラ

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シャラン鴨アスパラ

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シャラン鴨アスパラ

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ワイン飲み比べ

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ワイン飲み比べ

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パン

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青林檎のソルベ桂花陳酒のジュレヨーグルトパッションフルーツのソース

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青林檎のソルベ桂花陳酒のジュレヨーグルトパッションフルーツのソース

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青林檎のソルベ桂花陳酒のジュレヨーグルトパッションフルーツのソース

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青林檎のソルベ桂花陳酒のジュレヨーグルトパッションフルーツのソース

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マンゴーのクリームブリュレミルクのソルベフランポワーズのクリスプココアとココナッツのクランビル

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マンゴーのクリームブリュレミルクのソルベフランポワーズのクリスプココアとココナッツのクランビル

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マンゴーのクリームブリュレミルクのソルベフランポワーズのクリスプココアとココナッツのクランビル

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コーヒー

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2020/04/20 更新

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