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まぐろカマ焼き（小）。ネギたっぷり。
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「枝付き枝豆」と「角ハイボール」のある様子。
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なぜか「かしら」には「ゴーヤ」が添えてあった。
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吹き抜けに吊るされた「角瓶シャンデリア」。圧巻である。
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二階へ昇る階段の途中から。
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メニューに書いてあるのに「かくれ酒」とはいかに。
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一階カウンター上部。
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一階カウンターの逆サイド。
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そして枝だけが残った。枝豆の枝。
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【2013年3月】生はプレミアムモルツであった。
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【2013年3月】やはり正統派でイってみた。
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【2013年3月】「鮭のハラス焼き」。
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【2013年3月】「本日のオススメメニュー」。
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ヒトがやっとすれ違える路地…いや建物の隙間ですな。
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御茶ノ水です。「ギターと中古CDと画材」の街です。ワタクシにとっては。
で「ピン」さんは路地とゆーより建物と建物のスキマを入って行ったトコロにある。特に目立った誘導看板も目につかなかったので分かりづらいであろう。全面立ち呑みかと思ったが二階は座れるのかな。未確認ですまぬ。さて、空の角瓶をふんだんに使ったシャンデリアの下でまず「角ハイボール」をいただく。「枝豆」「かしら」「まぐろのカマ焼き」と続き、酒は京都の日本酒「京山水」に始まり、焼酎「ちんぐ」そして「残波」で〆る。一階の焼鳥や刺身をつくる厨房前のカウンターで吞んでいたのですが、なかなか活気があって男性スタッフ陣の動きもキビキビしていてよろしい。かなり混んできている状況の中でも料理をそれほど待たせない。「かしら」はガッツリかじる感じで、やるね。「カマ焼き」もネギと大根おろしで味のバランスよし。「枝付き枝豆」もホントーに枝ごと茹でたまんまであった。イイね。「ピン」ちゃん。また来るね。
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2013年3月25日の夜。
…ピンちゃん、すまぬ。また来るね。といっておきながら、あれから3年近く顔を出さなくてのぅ。
でもなぁ御茶ノ水には滅多に用事がナイのであるよ。
でも今回、ピンちゃんのよーなイイ酒場なら、ムリヤリ足を運んでもイイと思ったので来たワケなのです。
さて。相変わらず料理はなかなかボリュームがあってよろしいですね。
「鮭のハラス焼き」を注文して、しばらく待っていると、厨房の中の焼き網にヤケにでかいフランクのよーなものが焼かれているのが見えた…そしてソレはいつしか四角い皿に盛られ、店のオニーサンの手によってカウンター越しに渡されるので…「？」と思いつつ受け取って見ると…それは確かに鮭のハラス焼きだったのです。熱々で脂がのったイイ感じで食べ応えのある鮭でござんした。
厨房から繰り出されるイロンナ料理を観察しながら呑んでいたのですが、どの品も、ひとりで気軽に食べる量ではないですな。フツーの立ち呑み店や激安居酒屋チェーンとはカナリ差のあるボリュームとレベルであります。
ワタクシは帰り際に角瓶シャンデリアを見上げ、ココロの中で「久しぶりだね。」と、シャンちゃんにも声をかけて店を出たのでした。では。また。