この口コミは、元祖男爵さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.1
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.1
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|雰囲気 3.2
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|CP 3.1
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.1
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| 雰囲気3.2
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| CP3.1
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| 酒・ドリンク- ］
その称号に偽りナシざんすっ。
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「味玉醤油ラーメン」850円也。税込。
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麺接写。
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チャーシュー接写。
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カジった味玉。
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L字カウンターのみ８席。
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厨房の様子。
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日曜日午後2時ごろ。並んでましたね。
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2018/01/07 更新
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「食べログ ラーメン 百名店 TOKYO 2017 受賞店」
さて…ホントーにその名にフサワシーのかっ。
お手並み拝見ざんすっ。
「味玉醤油ラーメン」
●スープ
ほのかな甘味、イイ按配の塩気。
適度な深みとコク、バランスよし。
ヘタな複雑さを感じさせず
ワリとシンプルな味わい。
鶏ガラ醤油に死角ナシっ。
●麺
中細ストレート。柔らかめ。
スベスベで上品な感じ。
●味玉
絶妙な半熟とゆーワケではないが
そこそこイイんじゃないすかね。
●具
蒼蒼とした刻みネギ、
切り損ない？の連なったメンマ、
大きめのチャーシューは
しっとりと潤いが感じられる。
薄味でクセのない味。
ヤルね。。しばらくはきっと…
醤油ラーメンとしては
コレを越えるものには出会えないかもしれない。
そんなふーに思わせてくれましたね。
ではまた。御免なすってざんすっ。