えびさまさんが投稿したcucina kappas（東京/表参道）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留cucina kappas表参道、外苑前、明治神宮前/イタリアン

1回

夜の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.5
昼の点数：4.5
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2010/06 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.5 ］

家族でお出かけディナー@kappas

2011-02-2010:33:36家族でお出かけディナー@kappasテーマ：おいしいもの先日、家族で表参道にディナーをしにいきました。
妹夫婦が来日していると、美味しい
きっと、喜ぶだろうと思い、選択したのは「kappas」です。
アラカルトで注文しても一人分ずつに取り分けて出してくれるので、いろいろなものが食べられ

まずはアミューズが出てきました。

いつも、アミューズでの美味しいスープが楽しみですが、この日はホタルイカでした。
ホタルイカ好きの私には嬉しいです
菜の花とともに、春を感じる一品ですね（‐＾▽＾‐）

注文は、黒板のお勧めメニューを見て。

アンティパストから。
私はここのコレがだーーい好きなんです
「北海道産鱈の白子をカツレツで　オレンジの香るアラビアータソースとの奏で」

大体、肝系が大好きな私。
鱈の白子は火を通したものしか食べませんが、一番おいしい食べ方が、薄ーく衣をつけて、バターかオリーブオイルでソテーする調理法。
この日はオレンジ風味豊かで、酸味とほんのりの辛みが絶妙なソースと一緒にいただきました

続いては、入荷したばかりだというホワイトアスパラガスのグリル。

群馬県“蟻塚農園”のホワイトアスパラガスのグリルに秩父産“青い卵”の温泉卵が添えてあります。
チーズ、パンチェッタと共にいただきます。
ホワイトアスパラガスの甘ぁいこと
そして、パンチェッタの美味しいこと
私的には、卵はToomuchでした(^_^;)

続いては、妹のリクエストから、たこのトマトソース煮。

レンズ豆もたこもやわらかぁーーーく煮てありました。

そして、プリモピアッティのパスタへ。
みんなで相談して3つ選びましたよ。

まずは、「カッペリーニのシンプルなアラビアータ」。

母は、アラビアータが好きです。

でも、せっかくカッパスに来たんだから、手打ちの普段は食べられないパスタを注文します。

「窒息真鴨のラグーを手延べパスタ“ピチ”と共に」

パスタの茹で加減ちょうどよく、いいコシがありました。
そして、鴨の味がよーく出たソースが絶品

パスタの種類の説明を聞いて、食べてみたくなったのがコレ。
「常磐産真蛸のラグーを手打メダル型パスタ“コルツェッティで」

スタンプのような木型でパスタを挟むのだそうです。
かなりアルデンテでいただきました。

さて・・・・一皿づつ、そんなに量はないのですが、ワインを３人で３本あけて、お腹＆気分いっぱいになってしまい、セカンドピアッティたどり着けなくなってしまいました

私はグラッパいただきつつ、せっかくだからデザートも。
妹夫婦以外は半分個で注文しました。
私の注文は、トリュフを使った贅沢なデザート。

お味はさっぱりしていました。

1983年のワインを家の倉庫から発見し、ご好意で持ち込みさせていただきました(^-^)
国分さん、スタッフの皆様、いつも美味しいお料理＆行き届いたサービスをありがとうございますm(__)m

最後のグラッパがきいて、フラフラしながら気分よく帰路につきました(*^▽^*)

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記事URL：http://ameblo.jp/naokoimai0123/entry-10807242105.html

お店からの返信

cucina kappas

2011/05/17

素敵な写真、コメントを有難うございます。

　いつまでも、ほんわかファミリーでいらしてください！

　kappas 国分

2011/02/21 更新

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