にい♪さんが投稿したらぁ麺すぎ本（神奈川/青葉台）の口コミ詳細 [食べログ]

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らぁ麺すぎ本青葉台/ラーメン

6回

夜の点数：4.9
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.8
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 -
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

6回目

2023/04 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

普通の最高峰@らぁ麺すぎ本

2023/04/26(水)6度目の訪問！
19:20着で満席
後客続々で退店時までに9人来ました
外で待っていると、店員さんに先に食券を買う様促されます
入口入って右側の券売機にて醤油味玉らぁ麺¥1.200×2とワンタン¥100×2 塩味玉らぁ麺¥1.200とワンタン¥100の食券を購入しました
程なくして案内され、19:34着丼
先に食券を回収されているので提供はすこぶる早いです
女房は醤油息子は初めての醤油
ふたりとも美味しい美味しいと唸りながら食べてました
前回少々薄く感じた塩も今日は文句なく美味しい
師匠である佐野実さんがもし生きていたらこんなラーメンを作るであろうと考案された今のラーメンは至って普通のラーメン⁈中華そば⁈と言った面持ちですが、雑味のないスープにしなやかな自家製麺がよくマッチし
塩に至っては薬味のネギや揚げネギが単調になりがちなスープに複雑さとコクを与えています
もちろんコリコリメンマや2種類の焼豚も絶品でまさに普通の最高峰のラーメンです

お腹に余裕があったのでチャーシューご飯¥300を追加しシェアしました
細かく切ったチャーシューとネギが乗っており、チャーシューのタレの甘みとバルサミコ酢の様な酸味がマッチしていてめちゃくちゃ美味しい！
これ絶対に頼んだ方が良い奴ですね

師匠の教えを忠実に守りかつ持ち前のセンスあふれる最高の料理を味わえました

ごちそうさまでした

塩味玉らぁ麺+ワンタン

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醤油味玉らぁ麺+ワンタン

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チャーシューご飯

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2023/04/26 更新

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5回目

2023/03 訪問

夜の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

2023/03/23(木)5度目の訪問！
19:40着で前客9人後客3人
入口入って右側の券売機にて醤油味玉らぁ麺¥1.200と塩味玉らぁ麺¥1.200＋ワンタン¥100の食券を購入し連れとシェアしました

10分程で着丼
醤油らぁ麺は相変わらず美味しかったのですが、塩らぁ麺は若干薄くと言うか、コクがいつもよりない様に感じました

とは言え、ツルツルの麺 2種の焼豚ワンタン味玉メンマなどなどどれも最高に美味しかったです

それにしても麺量175g スープ500ccは圧巻です
お腹パンパンです

ごちそうさまでした

醤油味玉らぁ麺

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塩味玉らぁ麺＋ワンタン

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2023/03/23 更新

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4回目

2023/03 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

2023/03/15(水)4度目の訪問！
19:33着で前客5人後客7人

入口入って右側の券売機にて、塩味玉らぁ麺¥1.200＋ワンタン¥100
醤油味玉らぁ麺¥1.200＋ワンタン¥100×2
名古屋コーチンのたまごかけご飯¥250の食券を購入しました

理容組合の集まりがある日に時間を持て余すので伺うのですが、女房も息子も気に入っているようでここのところ皆で伺ってます

何度食べてもやはり美味しい以外の言葉が見つかりません
コクのあるスープしなやかな自家製麺トッピングのそれぞれも全て美味しく、バランスもとても良いです
175gの麺 500ccのスープ
量も申し分ありません

また来月うかがいます

ごちそうさまでした

醤油味玉らぁ麺＋ワンタン

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塩味玉らぁ麺＋ワンタン

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たまごかけご飯

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2023/03/15 更新

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3回目

2023/02 訪問

旨い！

塩味玉らぁ麺＋ワンタン

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醤油味玉らぁ麺＋ワンタン

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2023/02/22 更新

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2回目

2023/01 訪問

夜の点数：4.9
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

2023/01/20(金)2度目の訪問！
1/5に初訪問し余りの美味しさに驚愕し普段は夜はラーメンを食べないのですが、もう一度食べたくての再訪です
私があまりにも絶賛するものだから、女房殿も食べてみたいとの事で連れ立って訪問

19:20着店員さんに外の椅子でお待ち下さいとのアナウンス
ものの数分で店内に案内され券売機にて、塩味玉らぁ麺¥1.200＋ワンタン2個¥100と醤油味玉らぁ麺¥1.200円の食券を購入しました
前客10人後客6人夜の方が比較的空いている模様

19:32着丼
私は今回は塩らぁ麺
先ずはスープを、、、
ヤバい美味すぎる！塩カドがなく出汁の旨味を存分に味わえるスープ
ここまでバランスの良い塩ラーメンを今まで食べた事がありません
微塵切りのネギやフライドオニオンも一役買ってますね
麺は醤油よりもやや細めのストレート麺
細いのに最後までダレないのは流石の自家製麺
トッピングのそれぞれも文句なく美味しい！
500ccあるスープを完飲してしまいました

醤油らぁ麺を食べた女房も大絶賛でした

非の打ち所のない完璧なラーメンですね

ごちそうさまでした

塩味玉らぁ麺＋ワンタン2個

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醤油味玉らぁ麺

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2023/01/20 更新

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1回目

2023/01 訪問

昼の点数：4.8
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

LAST佐野実DNA@らぁ麺すぎ本

2023/01/05(木)初訪問！
鷺ノ宮時代は何度か伺いましたが、近くに移転して来たと思ったら定休日がまるかぶりで行けずにいました
今回正月営業をしているとの事でやっと行く事が出来ました
10:10着で外待ち0だったので中を覗いてみると店員さんから食券を買う事を促され、入口入って右側の券売機にて醤油味玉らぁ麺1200円の食券を購入しました
店員さんに渡すとカウンター席が一席空いていたようで直ぐに着席出来ました

店内はカウンター席5か6席とテーブル席2×2、4×1
ご主人と助手さんふたりの3人での切り盛り
役割り分担がしっかりしていて皆さんキビキビと働いています

ハンガーがあるのはこの季節は有り難いですね
カウンター下には小さな荷物なら置けるスペースもあります

10分強で着丼
先ずはスープを､､､
2022.4に大幅にリニューアルされたようで、スープはたっぷりと500ccもあるそうです
動物系と魚介系の出汁がしっかりと効いた分厚いスープで最近良くみるアニマルオフのスープとは一線を画す物で､､､
ラーメンとは本来こう言う物だよなぁと改めて考えさせられました

続いて麺を､､､
プリプリとコシのある麺は自家製で、時間経過と共にしなやかになりスープとの相性が尚一層良くなる魔法の様な麺
麺量は175gとタップリです

コリコリのメンマぷにゅトロの味玉風味の良い海苔もさる事ながら、肩ロースとモモの焼豚が､､､
そうだよー、ラーメンの焼豚と言ったらこれだよーと思わせてくれる代物です

流石、佐野実のDNAを受け継ぐ継承者だと改めて思いました

ごちそうさまでした

醤油味玉らぁ麺

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2023/01/18 更新

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