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昼の点数：4.1
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク- ］
ランチに鱈と玉ねぎのジェノベーゼ
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2024/04/25 更新
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13：30に入店直ぐ奥のテーブルに案内していただきました。
いわゆる緑色のバジルを主体としたソースでは無いと丁寧に説明をしていただきました。
イタリアのナポリで用いられる牛肉とタマネギをベースとしたジェノベーゼソースを干し鱈に置き換えています。
干し鱈は塩味が強いイメージでしたがうまく塩抜きがされていて良い出汁と食感で抜群に美味しかったです。
夜予約して色々食べてみます。
ご馳走様でした。