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事前予約の上、お伺いしました。
日曜日の夜と言うことで、周りにはカップルさんばかりおられました。
後に、バースデイ記念日が３組様おられ、お写真をスタッフさんが撮って
いるお姿になんだか、初々しい気持ちになりました。。
さて、今回は、タクシー利用しましたが、駐車場も広く止めやすいです。
店内は、多少照明を落としていますが、お料理の妨げになるほどではありませんです。
注文は「手長エビを使った料理」のコース￥８０００でお願いしました。
苦手なものなど、最初に確認して頂けます。
お味は、前菜・・オマールエビで、下には小カブの酢漬けぽいモノが敷かれていました。
エビのプリプリ感とソースが良かったです。
クレマンのスパークリングをボトルで注文です￥６５００。
後味も良く、おいしです。が、少～しお高めかな？
スープ・・写メにはないですが、中にアサリ・牡蠣が大胆に入っています。
これが今回１番インパクトがありました。たいへんおいしかったです。
魚料理・・金目鯛はプリプリ感がありませんでしたが、香ばしい香りが食欲をそそります。
ホタテとの相性は、微妙でしたが、別々に食すと個々はおいしいかったです。
メイン・・残念なのが、メインが手長エビなのに
前菜でオマールエビを食してますから、せっかくのメインの
感動が薄くなっちゃいました。。お味は下にジャガイモが敷かれていて
お口の中に入った瞬間初めに塩の旨みがドンと来ます。
さすが「良い塩梅」とはこんな感じなのでしょうね。
濃厚なソースでおいしかったのです。。
前菜を、白身魚の生を使って頂きたかったかな。。
スタッフさんの接客サービスも良い感じで、とてもゆったり
楽しい食事を楽しめました。