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迷犬プルートのレストランガイド
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迷犬プルート (茨城県) 認証済
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1回
夜の点数：4.0
2012/08 訪問
野菜が主役のお店
柏駅のそばに、野菜をメインにした料理を提供してくれるお店という事でＢＭしていたこちらのお店。マイレビュアーのきゅいそん様や連続お食事件様がレビューされていて、これは行かねばとお店に電話をし、８月末に伺いました。季節によって、旬の野菜は変わってくると思いますが、いろんな野菜を楽しめるのは、やはり夏ですよね。ということで、美味しい夏野菜を頂こうと連れと一緒に伺ってみました。この日は、８月最後の金曜日ということもあってか、駅からお店まで歩いて行くと、周辺のお店もけっこう賑わっている感じでした。歩く事１０分程度でお店に着きましたが、初めての方だとわかりにくい感じがしました。店内に入ると、とても落ち着いた感じの雰囲気で、好印象でした。予約をお願いした○○ですと伝えるとカウンター席へ案内されました。カウンターの席には、ご主人が「○○様、ありがとうございます。感謝」と書いたメッセージカードが置かれていました。こんな心遣いが、ちょっと嬉しかったりしますね。今回は初の訪問なので、連れは野菜と魚のコースを、私は単品を何品かお願いしました。【山芋の帆立包み揚げ ＠７５０】山芋をすりおろし、帆立の貝柱を混ぜた揚げ物に、ダシがかけてあります。ふっくらとした山芋の生地の中に、帆立の貝柱の食感がいいですね。【胡麻豆腐の揚げだし ＠７５０】胡麻豆腐に片栗粉をまぶして、揚げた物にダシがかけられています。胡麻豆腐はとても滑らかで、ゴマの風味、甘さを感じます。【野菜と魚のコース ＠４，３５０】・とうもろこしのすり流し・長芋豆腐、青大豆と子持ち昆布、つるむらさきの玉子焼き、豆腐の味噌漬け、茗荷の胡麻和え、無花果の柚子味噌がけ・枝豆のがんものお椀・新さんま、鱧、水茄子の刺身・すずきの塩焼き、篠とうがらし添え・穴子と湯葉の冬瓜包み蒸し・トマト、おくら、ゴーヤの玄米揚げ・自然農法 玄米ご飯、漬物、赤だし・わらび餅と酢橘シャーベットその日のお勧めの野菜料理と焼き魚がはいる、つむぎやお勧めのコースです。３，７００円の野菜だけのコースもあるようですが、これだと野菜ばかりで飽きてしまいそうでしたので、こちらにして正解でした。これだけ野菜をメインにした料理を提供しているお店は珍しいですね。【生ビール（ハートランド） ＠６００】軽めでキレがよく、暑い中を歩いてきた私の喉を潤してくれる清々しいビールでした。【山猿（麦焼酎） ＠６３０】ロックでいただきました。口当たりが軽いですが、麦の旨味をしっかりと感じられる焼酎でした。【永田農法 トマトジュース ＠５００】しっかりした味わいで、糖度も高いトマトを使用している感じで、とても美味しかったです。食事を楽しんでいる間も、次々とお客さんがお店に来ていましたが、予約の無しのお客さんが来ては、本日は予約でいっぱいなんですと店員さんが説明をされていました。こんな事なら入口に、「予約の方で満席です」と貼紙でしたらいいのにと思ってしまいました。あとは料理の提供にちょっとかかる事と、ご主人や店員さんの愛想がもう少し良くなると、さらにいいなと思いました。今度は春頃、伺いたいと思います。美味しい野菜料理、ご馳走様でした。
2012/12/25 更新
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柏駅のそばに、野菜をメインにした料理を提供してくれるお店という事でＢＭしていたこちらのお店。マイレビュアーのきゅいそん様や連続お食事件様がレビューされていて、これは行かねばとお店に電話をし、８月末に伺いました。季節によって、旬の野菜は変わってくると思いますが、いろんな野菜を楽しめるのは、やはり夏ですよね。ということで、美味しい夏野菜を頂こうと連れと一緒に伺ってみました。この日は、８月最後の金曜日ということもあってか、駅からお店まで歩いて行くと、周辺のお店もけっこう賑わっている感じでした。歩く事１０分程度でお店に着きましたが、初めての方だとわかりにくい感じがしました。
店内に入ると、とても落ち着いた感じの雰囲気で、好印象でした。予約をお願いした○○ですと伝えるとカウンター席へ案内されました。カウンターの席には、ご主人が「○○様、ありがとうございます。感謝」と書いたメッセージカードが置かれていました。こんな心遣いが、ちょっと嬉しかったりしますね。今回は初の訪問なので、連れは野菜と魚のコースを、私は単品を何品かお願いしました。
【山芋の帆立包み揚げ ＠７５０】
山芋をすりおろし、帆立の貝柱を混ぜた揚げ物に、ダシがかけてあります。ふっくらとした山芋の生地の中に、帆立の貝柱の食感がいいですね。
【胡麻豆腐の揚げだし ＠７５０】
胡麻豆腐に片栗粉をまぶして、揚げた物にダシがかけられています。胡麻豆腐はとても滑らかで、ゴマの風味、甘さを感じます。
【野菜と魚のコース ＠４，３５０】
・とうもろこしのすり流し
・長芋豆腐、青大豆と子持ち昆布、つるむらさきの玉子焼き、豆腐の味噌漬け、茗荷の胡麻和え、無花果の柚子味噌がけ
・枝豆のがんものお椀
・新さんま、鱧、水茄子の刺身
・すずきの塩焼き、篠とうがらし添え
・穴子と湯葉の冬瓜包み蒸し
・トマト、おくら、ゴーヤの玄米揚げ
・自然農法 玄米ご飯、漬物、赤だし
・わらび餅と酢橘シャーベット
その日のお勧めの野菜料理と焼き魚がはいる、つむぎやお勧めのコースです。３，７００円の野菜だけのコースもあるようですが、これだと野菜ばかりで飽きてしまいそうでしたので、こちらにして正解でした。これだけ野菜をメインにした料理を提供しているお店は珍しいですね。
【生ビール（ハートランド） ＠６００】
軽めでキレがよく、暑い中を歩いてきた私の喉を潤してくれる清々しいビールでした。
【山猿（麦焼酎） ＠６３０】
ロックでいただきました。口当たりが軽いですが、麦の旨味をしっかりと感じられる焼酎でした。
【永田農法 トマトジュース ＠５００】
しっかりした味わいで、糖度も高いトマトを使用している感じで、とても美味しかったです。
食事を楽しんでいる間も、次々とお客さんがお店に来ていましたが、予約の無しのお客さんが来ては、本日は予約でいっぱいなんですと店員さんが説明をされていました。こんな事なら入口に、「予約の方で満席です」と貼紙でしたらいいのにと思ってしまいました。あとは料理の提供にちょっとかかる事と、ご主人や店員さんの愛想がもう少し良くなると、さらにいいなと思いました。今度は春頃、伺いたいと思います。美味しい野菜料理、ご馳走様でした。