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この口コミは、迷犬プルートさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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1回
夜の点数：4.5
昼の点数：4.0
2012/09 訪問
夜の点数：4.5
昼の点数：4.0
何度行ってもやっぱり美味い。おすすめです・・・イカ天そば入りねぎかけ。
2013/06/08 更新
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【再訪2013年2月】
都内へ買い物に行ったついでに伺いました。昼の時間からだいぶずらして２時頃に行ってみたら、さずがにお店は空いていました。今回は定番のそば入りのお好み焼きと焼きそば、それに牡蠣をお願いしました。焼きそばはキャベツとモヤシがたっぷり入ったヘルシーな感じで、薄焼き玉子に包まれたオムそば風です。ソースも甘めで優しい味わいです。牡蠣は広島産の大粒の物を焼いてくれました。磯の風味が良く、旨味が濃厚でした。ビールをいただきたかったですが、全部食べきれなくなってしまうのでやめておきました。半年振りの訪問でしたが、やっぱりいいですね。帰りに広島へ出張に行ったお客さんからもらったお菓子をいただきました。ご馳走様でした。
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【再訪2012年9月】
神奈川県逗子での４泊５日の研修を無事に終え、その帰りに伺いました。お店に着いたのは１４時頃で、店内には数人のお客さんがいるだけでした。店内奥の涼しい席をすすめられ、そちらに座り、今日はどうしたのと女将さんに聞かれ、今、研修の帰りなんだよなんて話をしながら、いつものと注文をお願いします。しばらく振りだから、そばダブルのイカ天ねぎかけでいいんだよねと確認されてしまいました。久々の広島焼きを口一杯に頬張ると、とても懐かしく感じました。キャベツの甘み、シャキシャキ食感のもやし、隠し味のとろろ昆布、カリカリに焼かれた豚バラ、甘めのソースなどが口の中で１つの味になります。昼間だったのでビールはやめておきましたが、次回は夜に伺ってビールも一緒にいただきたいですね。美味しい広島焼き、ご馳走様でした。
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年始に伺うがお店は正月休みで明日から営業・・・悔しい思いをしたのでリベンジにやってきました。時間はやはり前回と同じ１４時過ぎ、日本橋三越で買い物を一通り終えてカープさんへ向かいます。今回は電話でお店が開いているか確認したので安心して伺えます。三越前から銀座線に乗って神田まで移動します。一駅なのであっという間に神田に着き、歩く事３分着きましたカープさんへ。店内の入るとさすがに昼時を過ぎているのでお客さんは少ないですね。
おばちゃんが私に気がついて、
おばちゃん：おっ、いらっしゃい。久しぶりやなぁ、わざわざ茨城からまた来てくれたんか。遠いのにいつもありがとうな〜。今年もよろしゅう。
私 ：こんちは〜、ご無沙汰です。こちらこそよろしくお願いします。先週の５日に来ちゃって正月休みの貼紙見てガッカリして帰りましたよ。
それでおばちゃんのお好み焼き食べたくて、無理やり予定作って来ちゃったよ。
おばちゃん：そりゃ〜悪い事したの〜。たぶん夕方まで暇じゃけ、ゆっくりしてきんしゃい。
私 ：それじゃ、買い物も終わって、食べて帰るだけだからゆっくりさせてもらうね。
相変わらず、バリバリの広島弁でこんな感じでした。
とりあえずキリンの一番搾りの中瓶をいただいて、私はいつものイカ天そば入りダブルのねぎかけ、連れは全部入りそばを注文。お好み焼きが焼きあがるまでのつまみにホタテとしめじを鉄板焼きしたものをお願いしました。お好み焼きはまず鉄板に生地を薄くのばし、その上に大量のキャベツ、もやし、とろろ昆布、天かす、薄切り豚バラ肉３枚の順で重ね塩コショウ、油を少々上からかけます。山盛りになった肉や野菜が乗った生地が焼けてきたら２つのコテを使って器用にひっくり返します。するとタイミングを見て、奥でそばを茹でる担当のおばちゃんから中に入るそばが渡され鉄板でそばが焼かれていきます。具に火が少し入ると生地の上から２つのコテを押しつけて山盛りの材料、頂上で１０㎝以上あった具は１㎝程度まで一気に薄くされます。薄くされた生地は平らに丸く形作られたそばの上に乗せられます。できあがりが近づくと卵が割られ鉄板の上で丸く広げられその上にまた乗せられ、それをまたひっくり返します。最後にミツワソースがぬられ青のりがかけられて完成です。
【ホタテとしめじ】
大粒のホタテの貝柱としめじを鉄板焼きにしたもの。火を通して軽く醤油をかけただけのシンプルな味付ですが、少し焦げた醤油の香りが食欲をそそり、ビールのお供に最高です。できあがるとアルミホイルに乗せられて運ばれてきます。
【イカ天そば入りダブルのねぎかけ】
２玉そば入りの広島風お好み焼きの中にイカ天（酒のつまみのコーナーなどで見かけるやつ）が入っていて、ソースをぬった上にねぎがたっぷりかかったお好み焼き。私の一押しです。私は大食いなのでそばはダブル２玉ですが、普通の方は１玉で十分だと思います。
【全部入りそば】
１玉そば入りの広島風お好み焼きの中に鉄板焼きされたエビとイカが入ったお好み焼き。中のエビとイカがプリプリしていて食感がよくて、香ばしく甘みがあって美味い。
こちらのお店は社会人１年生の時からのお付き合いですから、かれこれ１５年以上になります。テレビ番組で取り上げられて新規のお客さんが増えて繁盛してくれる事は、このお店が大好きな私にしても嬉しい事ですがその反面非常に大変だと思います。私が年をとったようにおばちゃんやおじちゃんも同じように年をとる訳ですからお身体を労わって長くお店を続けていただきたいと願うばかりです。美味しいお好み焼きご馳走様でした。
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今日は都内へ買い物ついでに食べ歩き、お昼は行きつけの神田にあるカープでお好み焼きを食べようと楽しみに都内へ向かいました。買い物が終わったのは１４時過ぎでお腹はペコペコ。空腹は最高のスパイス、いつ行っても美味いけど今日は更に美味く感じるぞと意気込んで向かって行くと・・・なんか嫌な予感。お店に近づくと店内が暗い感じで店前が見えてくるとシャッターが・・・もう呆然と立ち竦んでしまいました。なんとシャッターには年始は６日から営業いたしますの貼紙が・・・今日まで休みかよ〜、なんてツイていないんでしょう。ホントがっかりです。仕方がないので渋々他のお店でお昼を食べようと歩き出すのでした。
※ こちらのお店には１５年程度前から伺っていて、評価はその時のものです。今月中にリベンジです。