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牛のいしざき狸小路、すすきの（市営）、すすきの（市電）/すき焼き、しゃぶしゃぶ
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夜の点数：3.5
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料理・味 3.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 3.5
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気3.5
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
すき焼きで満足
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すき焼き
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お通し
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サラダ
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すき焼きの野菜たち
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カニ身の甲羅焼き
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おしんこ
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デザート
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2011/05/16 更新
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すき焼き・しゃぶしゃぶ 牛のいしざきへ来ました、ステーキ・焼き肉のお店には行ったことがあるのですがこちらのお店には初めての来店です、三つのお店の中で初めに出店したお店だそうでパイオニア的店舗であります。
平成の２０年より現在のビルに移転したそうで新しく綺麗な雰囲気ながら老舗の雰囲気が漂っています。
☆お通し
☆サラダ
☆しゃぶ刺し（刺生） 120ｇ
☆鍋料理（すき焼 または しゃぶしゃぶ）
☆うどん または もち
☆デザート
と言ったコースを頼んだのですが、今の現状とご時世から生でのお肉の提供はできないとのことでしゃぶ刺しの生が焼いたお肉となってしまいました。
ゴマ油風味のネギとカリカリした肉（タンかな？）とタケノコがお通しに出されました。
大根・人参・きゅうり・カイワレ等が千切りされ、同じように千切りしたお肉が乗ったサラダです。酸っぱい風味のドレッシングでした。
ここでしゃぶ刺しが出てくるところなのですが、上質なお肉は牛を焼いただけのお弁当のおかずに出てきそうな塩コショウに味付けされたお肉となって出されました、生でも食せる物だに何とも残念な感じです。
続きまして、ネギ・ごぼう・タケノコ・タマネギ・春菊・豆腐・シイタケ・くずきり・麩が野菜類に入れられています。マイタケの良いのがあるとのことで追加で注文しました。
どの食材もシャキシャキとした歯触りで煮込む程にタレがしみ込んだ野菜たちはどれも堪能できました。
ほんのりと赤みに色が付いただけで食べれるということで味わってみますと、旨みが口の中にパット広がり溶けて行く奥深いお肉です、すき焼きのタレとの相性もばっちりでした。
カニみそとカニ身が甲羅で焼かれた、カニ身の甲羅焼きも頼んでみましたが、最初に頼んでいたので、ちょっと頼み過ぎた！と後悔の念です。
最後にうどんが出されましたがお腹いっぱい食べきれません。
お新香・デザートで〆となりました。
しゃぶ刺しと牛の握りが無かったのは残念です。今後はどのような形になるのか期待します。
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