ワモさんが投稿したおしどり（北海道/すすきの）の口コミ詳細 [食べログ]

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おしどりすすきの（市営）、すすきの（市電）、狸小路/海鮮、寿司、日本料理

1回

夜の点数：3.5
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2012/09 訪問

夜の点数：3.5
- ［料理・味4.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

おしどり　

すすきの交番の隣にあるビルの６階にお店はありました。
カウンター席と掘りごたつ風のお座敷が六席、こじんまりとした店内です。
初めに出されたのはジュレと一体になったバフンウニ。醤油で味わうよりもウニの旨さが常任に楽しめます。
次はほたて・たこ・ほや。
どちらも未だ動いている新鮮度です、ホヤはあまり好みではなかったのですが、酸っぱくなく甘みさえ感じるホヤです。
ホタテのヒモってこんなにも味わい深いとは！新鮮だからこその醍醐味です。
これがほんとうのホヤの味わいなのか？？？
わさびにも茎わさびが入れられていて辛さはヘビー級、色々なところに一仕事工夫が備わっています。

アワビ丸ごとにウニ。
アワビをかぶりつき、そのままウニも口に放り込んでくださいと説明されました。
豪快！！であります。
ラッコになったような気分。。。

あぶらの乗ったトロトロのサバ、蟹に続き漁師飯として紹介された。ウニにご飯を絡めた飯の上にウニと焼きウニが豪快に乗せられたごはん。
豪快。贅沢。幸せを体感。。。
そのあとに握りと続きます。
味の違う二種類のいくらを楽しみ、最後に出しの効いた上品なお吸い物で終了です。
リピーターの方が多く見られます。
豪快・繊細の品々。

どちらの素材もとても新鮮で生き生きとしています。驚くばかりの品々と演出。。。
とても楽しめました。。。

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://mune-mune.blog.ocn.ne.jp/wamo/2012/09/post_13d8.html

2012/09/24 更新

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