kumanimoさんが投稿した蕎麦切はたゑ(福岡/天神)の口コミ詳細

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博多っ子kumanimoの食べコメ

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蕎麦切はたゑ赤坂、天神、西鉄福岡(天神)/そば、天ぷら

2

  • 昼の点数:4.0

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 3.5
      • |CP 2.8
      • |酒・ドリンク -
2回目

2018/12 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP2.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

仕事納めのランチの締めくくりに!

職場が舞鶴なので、舞鶴周辺でランチをしておりますが、締めくくりは、こちらにて。

3600円の雪、5800円の月、9800円の花。
5800円の月に!!!夜の忘年会代わりに。

お客様が多かったので、提供まで時間がかかりました。

えび2匹、あこや貝、わかさぎ、えんどう豆、野菜名前失念、魚名前失念、丹波しめじのトリュフ塩、ごぼう、イカ、ホタテ、スナップエンドウ、穴子?

お蕎麦は粗挽きか吟で、今回は粗挽きに。
少しぬるっとした食感で、濃厚です!

良い締めくくりになりました。

2018/12/29 更新

1回目

2017/02 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.5
    • | CP2.8
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

揚げたての天ぷら

看板がないので何屋さんかわかりませんでした。
両隣のお店は行ったことあり、とても気になっていまして、
入店!!!

お蕎麦屋さんですが、本格的な天ぷらが食べられるお店です。

一品料理も多く、真昼間からお酒を嗜むマダムが沢山いらっしゃいました。
セレブなお店だわ。

お蕎麦の単品もありますが、ざるそばは1000円くらいだったような。

鴨南蛮や天せいろは2600円くらいだったような。
目を疑いました(^_^;)

ここは思い切って、天そばの雪コース3600円を。
コースは3種類あり、一番高いコースは要予約らしい。
9500円だったような…

こんな高級蕎麦店は初めてなので何もかもが驚きです。

天ぷらは揚げる直前に調理し、揚げたてを提供。
海老、ふきのとう、ゴボウの皮、キス、スナップえんどう、なんとか唐辛子、
エツ、椎茸の海老詰め。

衣がふっくらさっくりでちょうど良い。
最後まで気持ち悪くなることなく食べられました。

天つゆとだいだい&お塩の2種類。
天つゆがまたうまい!好みの味です。

でもだいだいとお塩もすごく美味しくて、どちらで食べるか悩むところでした。

お蕎麦は二種から選べたので、違う二種にして、夫とシェア。
吟の白いお蕎麦と粗挽きの濃いめのお蕎麦。

好みは吟でした!

どちらのお蕎麦も初めての食感でした。
ややもっちり?ねっとり?している。
短い不揃いのお蕎麦で、独特ですね。
あの長さはわざとなんどろうか?

おつゆが好みの味で、蕎麦湯も美味しかったです。

正直お蕎麦自体の美味しさより、
天ぷら、おつゆ、蕎麦湯の美味しさが勝ちました(笑)

なかなか行けないお店ですが、また贅沢しに行きたいです。


2017/02/28 更新

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