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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
まさに淡麗、極上塩らあめん
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看板
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味玉らぁめん
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2011/06/19 更新
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ラーメン特集のテレビや雑誌があるとついつい見いってしまう私ですが、そんな習慣ができたのは２００９年の秋冬でした。その頃、09年の新店、塩ラーメン、2010年ブレイクしそうなお店等々数々のランキングで１位に輝いていたのがこのお店でした。以来、行きたい行きたいと思いつつ、アクセスが悪かったり実は淡麗系はそこまで好きでなかったりなどの理由で行けていませんでした。
土曜日の昼時、さすがの行列で外待ちが８人ほどいました。老若男女、地元民に愛されているようですね。注文はもちろん「塩らあめん」です。それにしてもあれだけでメディアに取り上げられた一杯を目にするのは本当に楽しみです。
そしていよいよ登場したラーメンはまさに淡麗系と呼ぶにふさわしい、透き通った芸術的ともいえる一杯でした。細麺にスープを一杯まとわせて吸うと、濃縮された鶏の旨みが口の中に広がります。私はこってり系が好きであさり塩は実は好きではなかったのですが、「これは美味い」と正直、思いました。塩を食べるといつも麺だけ食べている感覚というか、中華スープを飲んでいる気分というか、そういう物足りなさを感じていたのですが、このラーメンはあっさりながら、旨みは濃厚でそれが見事に麺と調和しています。
具を見ても姫竹やつくね等オリジナリティーがあり、こだわりを感じます。
やはり有名店になる店は違うなとひしひし感じる一杯でした。