「担々麺」で検索しました。
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ずっと行きたかった味噌っ子ふっくについに訪問。すごい並びそうだなぁと土日は避け、たまの休みに平日昼に訪問。 平日11時到着。開店時刻で順次食券を購入して進む中、外待ち16番目に接続。2、３人入ったところで動きが止まる。３ローテ目になるか、、さすがです。 11:20食券を購入 チャーシュー味噌ラーメン（1450円） 11:55いよいよ店内へ ちなみに５人入替制のようでした。 店内は鍋振りの煙がモクモクし、香ばしさ満載です。5分で着丼。 丼は小ぶりですが中身はぎっしり。美味そうです。 スープは白味噌ベースで甘め、ニンニクがしっかり効いていますが純すみのようなスパイシーさはありません。濃厚スープの存在感がすごいです。 麺は太麺で加水率も高そうなもっちり麺です。そして柔らかめな茹で上げです。個人的には味噌も少し固めくらいが好きですが、食べ進めていくうちにこのスープにはこの麺なんだなと納得しました。 チャーシューは豚バラ的なチャーシューが５枚以上、下にも角切りっぽいのが眠っています。そしてこのチャーシューが美味い。ライス２杯いけそうです。味付けも秀逸ですが直炙りされた香ばしさがたまらないです。 1時間並びましたがそらに値すら一杯でした。 ごちそうさまでしたっ！
2025/10訪問
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2016/01訪問
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鶏ポタ 新食感！
2012/10訪問
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麻辣！正宗担担麺
2013/08訪問
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彩り光る、素材が光る一杯
2010/02訪問
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担々麺と水餃子
2025/04訪問
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濃厚ブレンド 太麺
2025/06訪問
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雲林坊 汁なし担々麺
2025/03訪問
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芝麻辣が際立つモチモチ麺の汁なし担々麺 紅蠍