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アミューズ
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オマール海老の茶碗むし
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訪問◯回
この日は、娘が帰省してきれいになった庭園美術館の展覧会のはずかまさかの休館日。
月曜日以外は開いていると思い込んでいて、失敗でした。
といっても、
こちらへ、ランチするのも目的で、
久々で家族揃って伺いました。
その前に家人は先輩方々と、楽しい会を開いていて、機会を狙っていました。
それぞれ、頼んだのは同じようで、違うのですが、
どれも、まず一口いただいて、笑顔が出ます。
家族なのでちょこっとずつ、他のもいただいて、
洗練された今の方が年齢的にもしっくりしますが、
前にいただいた、特に思い出に残っている、
舌平目のソーセージ仕立てキノコソース、リードボーのサラダ、
あんずのタルト、実は食べたいかも〜
久々の、OZAWAの目にも楽しく、美味しい料理を、ゆっくり楽しみ、とても良い時間でした。
ー＊ー＊ーー＊＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー
最初は、表参道から少し入った、カウンターとニッチのスタイリッシュなお店からでした。
カウンターごしにシェフとスタッフのお料理作るのを眺めるのが好きでした。
ここで、初めて知ることも、いくつかありました。
リードヴォーのサラダ仕立とか。
洗練されて素敵で、魅了されました。
インテリア、食器も好み。
最初のお店では、ダンスクなどの北欧系のどっしりとしたお皿に
懐かしいです。
お店は、青山、六本木、そして、今は白金。
ここ最近は、庭園美術館の展覧会に、ランチに、ふらっと寄るか、
家族の記念などに、個室風の、落ち着いた席で、ゆっくりお世話になります。
相変わらず、オザワシェフの味は好みで、
何気ない夫人の接客も、心地よいものです。