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特ロースかつ
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特ロースかつ
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特ロースかつ
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ライス
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お新香
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味噌汁
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食べログのレビューを見てから気になっていたので行ってきました。
携帯のGPSを見ながら探すと、商店街から外れた民家の中にひっそりと有りました。
お店は非常に狭くカウンターと4人掛けテーブルが二つ。
幸いカウンターに先客が1人の状況だったので
4人掛けテーブルを指差し”いいですか？”と問うと”どうぞ”との事。
1人でテーブル使えるのは良いですね。落ち着きます。
店は決して新しくは無いものの、掃除もきちんとされている様で清潔です。
最初から特ロースかつ定食にするつもりで入店したのですが、念の為メニューを確認します。
揚げ物メニューが充実しており、どれもこれも食べてみたくなりますね。
その中でも”わかどりかつ”・・”チキンカツ”じゃないところが惹かれる。・・しかも安いし。
・・でも、久しぶりのとんかつレビューですから、特ロースかつをオーダーしました。
待つ事10分位か？
供された特ロースかつ定食は写真の様な感じ。
お肉はすっすらピンクで絶妙な揚げ加減。
見るからに脂身が多くて美味そうですね。
薄めの色の衣はあまり粗くないパン粉です。
卓上にはソースの入った坪と、一回り小さなドレッシングの入った坪が有る。
女将さん(店主のお母様と思われる）が、”こちらがドレッシングです”・・と教えてくれる。
非常に心地良い接客で好印象を持った。
先ずはとんかつのお味。
お肉は柔らか過ぎず歯ごたえもそこそこ有り、脂身が多めでジューシーで肉の旨みを感じます。
ちょっと剥がれ易いが、衣はサックリ。油臭さも無くて良いですね。
一口食べて気付きましたが、結構なボリュームですよ。このとんかつは・・・。
ソースとも合いますが、私は醤油で二切れ頂きました。醤油も合いますね。
ちなみに卓上に塩は置いてありませんでした。
キャベツは彩り鮮やかに人参の赤も映えています。
坪入りのドレッシングは黒酢ベースでしょうか？？
あっさり、さっぱりしていてこれも悪くありませんね。
ご飯は最上級とまではいきませんが、炊き加減が良く、充分に満足出来るお味。
小さめのお茶碗なので盛りは控えめと言えるかも知れませんが、
キャベツとライスはお替り可能ですので大食漢の方でも全く問題なしです。
むしろ私には丁度良い量でした。
味噌汁は豆腐、わかめ、ねぎでシンプルな具ながら、これって赤味噌ベースでしょうか？
赤味噌は嫌いな私だが、赤味噌の主張が強過ぎずこれなら良いな。
赤味噌と他の味噌のブレンドなのか？それとも本当は赤味噌ではないのか？？？？
ちょっと私の未熟な舌では結論は出せませんでしたが・・。
香り付けに柚子が一片入っているのが良いですね。
味噌汁の嗜好は私のストライクど真ん中ではありませんが、充分美味しいと言えます。
お新香は浅漬けでさっぱりして”揚げ物”の箸休めにはベストマッチ。
付け合せのスパゲティサラダはハムとキュウリが和えて有りますが、
こちらのスパゲティサラダに使われているパスタはカッペリーニの様な細麺のパスタです。
茹で加減も丁度良く美味いですね。ハムとキュウリが同じ太さでバランスが良いです。
味付けも控え目でくどくなくて良い。
ある程度食べ進めると女将さんがキャベツのお替りを進めてくれます。
お願いすると別皿に盛ったキャベツを供されます。
とんかつが半分になった頃合で今度はご飯のお替りを聞かれます。
一瞬どうするか悩みましたがお願いする事にしました。
量も聞かれ、つい勢いで普通盛りをお願いしました。
いやぁ、こんなに沢山ご飯を食べたのは久しぶりです。
最後まで残さず食べ切りましたが本当にお腹は一杯になりました。
これで1,300円とはCPも抜群ですね。