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ロースかつ
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ロースかつ 断面
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ロースかつ 断面
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キャベツ
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ライス
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豚汁
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お新香
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焼塩
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何度か店の前を通っても暖簾が出ておらず、
閉店かと思っていた。数年ぶりに店の前を通りかかると店に明かりが点いていた。
時間的に準備中となっているようだが、再開したんだと気づく。
そうこうしていたら、sakurabashiさんのレビューを読んで代替わりした事を知った。
いずれにせよ美味しいとんかつ食べたいと思い
この日は浅草の神谷バーで時間を潰してから夜の部へお邪魔しました。
まずはやっぱり基本のロースかつ定食を頂く事としました。1,100円です。
とんかつの衣は上品な色白です。
断面を見ると火の入り方は赤身の無くなる程度に余熱で火が通されている様子。
最初は塩で・・頂きましたが、塩を掛け過ぎちゃいました。
でも、塩は合います。肉の味が感じられるし、
このとんかつの衣は厚みが程よく薄めで、パン粉バリバリ、サクサクでは無く、
どちらかというとソフトな感じで良いです。
次に、醤油を試して、最後にソースを付けて食べて見ました。
個人的には醤油が一番好きかな。
肉の脂身部分も甘みが有り、塩や醤油で食べると甘みが引き立ちます。
また、気に入ったのはキャベツです。このキャベツも甘みが有って美味しかった。
豚汁は具沢山。肉は少なかったですが美味しかった。味は薄め。
お新香も量が有り、ライスも充分満足できる炊きあがりと言えます。
これで1,100円なら、満足です。ランチメニューを見ると、900円になってましたが
同じ内容であれば更にお徳ですね。近いうちに他のメニューも食べに行きたいです。