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2010･07･01 ３回目の来店
(２回目は2009・11月にいったので1回目と料理内容がほぼ一緒でした)
彼・職場の人と計５人で来店。
次の日は私の誕生日ということを伝えてくれてたみたいで
バースデープレートを用意してくれていました。
また9月に行きたいなー。
でも間隔が狭いとほぼ料理が一緒なのでそれがちょっと残念・・・。
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2009･10･15に彼と職場の先輩と４人で来店。
会社内や周りの評判がとにかくすごいのですっごい期待してましたが・・・
期待をはるかに上回る料理、サービス、コストパフォーマンスでした。
前菜はいろいろなものを人数分一気に持ってきてくれたのでどれから食べようかと目移りしてしまうくらい、味はもちろん目でも楽しみながら食べられました。
皆さんも結構写真をのせてらっしゃる野菜たちですが後からかけてくれるバターのソース・・・。
劇的においしいですね！ミルクパンをつけて食べると最高でした。
ただパンのおかわりがなかったのでちょっと全体的にもう少し量食べたかったなぁとおもいました。
あとフォカッチャ食べたかった。。。
メインのお魚ですが、コンベクションなど使わずにフライパン１つで皮はぱりっと、中は少しレア気味でふっくらと仕上げていてとてもおいしかったです。
お肉もバスク豚にカシスのソースをつけて食べるのですが、塩コショウだけで食べると豚の甘みとジューシーな肉汁が口の中にあふれ出てとてもやさしい味でした。
あと横に少し添えられていたﾋﾞｰﾂのピューレ？ですが、クセのあるビーツとは思えないくらいのまろやかで甘みのあるピューレにされていました。
感動です。
デザートですが・・・メインデザートの前に出てくる軽いデザート。
レモンムースの上に紅茶のジュレがのっていたのですが、クリーミーだけどレモンの酸味がしっかりきいていてスタッフの方にコレ１リットル食べたいくらいおいしいです！といっちゃったくらいです。
ムースの中にゼストが入っているのが食感、香りをいい感じに引き立てていてよかったです。
あのなめらかさだからゼストがうまく引き立つんでしょうね・・・。感動しました。
もう１つのデザートはカセント風ティラミス。
マスカルポーネのアイスが超～濃厚でした。
久々に心から満足できるレストランに出会えました。