-
2011.3 白魚一夜干しの炭火焼 土筆にわらび
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7060719 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7060719","content_type":"ReviewImage","content_id":7060719,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
2011.3 春らしさ全開です♪ ＾＾
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7060717 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7060717","content_type":"ReviewImage","content_id":7060717,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
2011.3 何て言っておられたかな ミル貝 トリ貝 赤貝 車海老 煮鮑等が入っていました
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7060688 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7060688","content_type":"ReviewImage","content_id":7060688,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
2011.3 春の山菜色々
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7060716 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7060716","content_type":"ReviewImage","content_id":7060716,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
2011.3 左側が鮑の肝と赤貝の肝 右側が春の山菜のつけダレにも使える雲丹が生うにと塩雲丹のコラボかな
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7060690 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7060690","content_type":"ReviewImage","content_id":7060690,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
2011..3 名残のふぐと言うことでふぐ刺し
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7060720 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7060720","content_type":"ReviewImage","content_id":7060720,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
2011.3 これも定番ですね 次の白子の季節まで食べられません
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7060651 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7060651","content_type":"ReviewImage","content_id":7060651,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
2011.3 柚子釜の中 白子とふぐ皮等が入っています
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7060736 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7060736","content_type":"ReviewImage","content_id":7060736,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
2011.3 焼き筍 こごみとタラの芽の天麩羅
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7060718 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7060718","content_type":"ReviewImage","content_id":7060718,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
2011.3 手前左からくみ上げ豆腐 カラスミしらす 茶ぶり海鼠 山葵の茎と子持ち昆布 若松とまと
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7060691 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7060691","content_type":"ReviewImage","content_id":7060691,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
2011.3 ちょっとボケボケですが鰯の昆布巻き
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7060653 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7060653","content_type":"ReviewImage","content_id":7060653,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
2011.3 筍鍋 お吸い物代わりにもなるな～ 土瓶蒸し風ですね
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7060650 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7060650","content_type":"ReviewImage","content_id":7060650,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
2011.3 筍ご飯 香の物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7060737 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7060737","content_type":"ReviewImage","content_id":7060737,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
2011.3 何豆だったかな 美味かったですね＾＾
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7060689 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7060689","content_type":"ReviewImage","content_id":7060689,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
2011.3 セッティング 箸置が春らしく 桜と土筆でした＾＾
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7060652 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7060652","content_type":"ReviewImage","content_id":7060652,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
2011.3 飲物
{"count_target":".js-result-ReviewImage-7060687 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-7060687","content_type":"ReviewImage","content_id":7060687,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
タイラギのおかき揚げ ラフランスおろしのソース 雲丹乗せ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6158851 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6158851","content_type":"ReviewImage","content_id":6158851,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
左の容器は前回と同じ渡り蟹 右手は香箱がにで食べ比べ＾＾
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6168111 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6168111","content_type":"ReviewImage","content_id":6168111,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
香箱がにアップ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6158854 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6158854","content_type":"ReviewImage","content_id":6158854,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
天然とらふぐの刺身
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6158870 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6158870","content_type":"ReviewImage","content_id":6158870,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
器 今年の干支の虎と来年の兎でした
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6158852 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6158852","content_type":"ReviewImage","content_id":6158852,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
開けると 子持ち昆布にお浸し 柿と白和え？
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6158853 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6158853","content_type":"ReviewImage","content_id":6158853,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
土鍋炊きのご飯 かに出汁で しめじ 自然薯とおくらの味噌汁
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6158869 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6158869","content_type":"ReviewImage","content_id":6158869,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
抹茶シャーベット 小豆餡
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6158871 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6158871","content_type":"ReviewImage","content_id":6158871,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
お店外観と言っても正面の扉はトイレですが入口は左にあります
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988412 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988412","content_type":"ReviewImage","content_id":5988412,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
ふぐとあらの刺身 何昆布だったかな ポン酢
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988422 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988422","content_type":"ReviewImage","content_id":5988422,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
刺身アップ 奥があらで手前がふぐです
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988453 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988453","content_type":"ReviewImage","content_id":5988453,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
ごぼう くわい煎餅
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988413 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988413","content_type":"ReviewImage","content_id":5988413,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
渡り蟹
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988483 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988483","content_type":"ReviewImage","content_id":5988483,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
すっぽんスープ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988421 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988421","content_type":"ReviewImage","content_id":5988421,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
柚子釜 柚子も焼かれていました
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988512 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988512","content_type":"ReviewImage","content_id":5988512,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
柚子釜の中 先程の白子にタイラギ等どちらも焼かれています
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988513 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988513","content_type":"ReviewImage","content_id":5988513,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
左の容器は前回と同じ渡り蟹 右手は香箱かに
{"count_target":".js-result-ReviewImage-6158855 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-6158855","content_type":"ReviewImage","content_id":6158855,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
白子を炭火で焼かれています
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988486 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988486","content_type":"ReviewImage","content_id":5988486,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
焼き餅
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988455 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988455","content_type":"ReviewImage","content_id":5988455,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
中はカラスミ入りです
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988481 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988481","content_type":"ReviewImage","content_id":5988481,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
12月ならではの器ですね
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988409 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988409","content_type":"ReviewImage","content_id":5988409,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
甘鯛のみぞれ和え？
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988424 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988424","content_type":"ReviewImage","content_id":5988424,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
鯖の棒寿司 くみあげ湯葉 茶振りナマコ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988452 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988452","content_type":"ReviewImage","content_id":5988452,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
香の物 自然薯の味噌汁
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988451 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988451","content_type":"ReviewImage","content_id":5988451,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
土鍋の炊き込みご飯
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988485 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988485","content_type":"ReviewImage","content_id":5988485,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
お代わりしたらおこげが
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988411 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988411","content_type":"ReviewImage","content_id":5988411,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
いちごとミカンジュース
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988410 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988410","content_type":"ReviewImage","content_id":5988410,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
焼き栗と小豆餡
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988454 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988454","content_type":"ReviewImage","content_id":5988454,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
抹茶
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988510 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988510","content_type":"ReviewImage","content_id":5988510,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
炭場
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988480 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988480","content_type":"ReviewImage","content_id":5988480,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
階段の看板
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988423 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988423","content_type":"ReviewImage","content_id":5988423,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
看板
{"count_target":".js-result-ReviewImage-5988425 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-5988425","content_type":"ReviewImage","content_id":5988425,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
2010.12中旬と2011.3再訪しました。
料理は、2010.12が15,000円で2011.3が12,000円でお願いしました。
料理は写真を参考にして下さい(;^_^A（食べた物全てはアップしていません）
此処は、季節感ある食材で品数も多く量も自分達にはちょっと多めですね。。。。＾＾
12月は、上旬に伺ってから2週間後位でしたから、流石に料理の変化は少なかったのは残念でしたが、3月は竹の子ありますか？って伺って竹の子好きをアピールしてから伺いました(∂o∂)はは♪
3月は、今日は名残のふぐですって言われていました、定番の柚子釜の白子も次のシーズンまでありませんのでと言われていました。
春らしい食材のオンパレードで。。。。勿論竹の子も。。。。。。♪
【総評】
3月の時は、スタッフさん2名は代わっていましたので、ぎこちなさが出ていましたし、気遣いも足りません・・・接客はあまり期待出来ませんが、料理は美味いので季節毎に再訪したいお店です♪ ＾＾（ご主人は言葉は少ないですが、色々伺いながら食べられますので自分達には悪くはありませんでした＾＾）
コース単価は、真ん中の12,000円で十分かな？12,000円と15,000円違いは皿の食材が一品位多かったり、食材に雲丹が乗っていたり刺身がちょっと違う位の様な気がします(;^_^A 組合せ的に雲丹が乗ってない方が良いようなものもあったし。。。。
現時点で、小倉では一押しかな＾＾
【2010.12訪問】
食べログで高評価のお店でしたので、以前からBMをしていたのですが、やっと先日予約してから伺いました。
予約の際、ご主人に料理等について色々伺いました。
料理は、10,000円、12,000円、15,000円の3種類のコース料理とのことで、初めてなのですが、どれがお薦めですか？と伺うと真ん中辺りでどうでしょうか？と言われましたので、12,000円でお願いしました。
お店の場所は、土地勘があまりない自分達はちょっと分かり難かったです。
飲食店が多い通りにある雑居ビルの3Ｆ？にお店はありました。
看板が出ていましたので、ちょっと変わったつくりのビルの木の階段を登り、階段にお店の看板はありましたが、場所も良く分からずキョロキョロしましたが、暖簾もありませんでした(;^_^A
正面にトイレがありその横が入口でした。
入口で靴を脱いで上がると、直ぐ店内でコの字型のカウンター席が目に入ります。
席はカウンター席のみのようで、キャパは11人位でしょうか？
こじんまりしていますが、なかなか良い雰囲気です。
先客は誰もいませんでした、ご主人がどうぞとご主人の目の前の席に。。。。横に炭焼する場所もありました。（後から続々と来店されて満席になりました）
今回は、どんなものが（内容は聞いていませんので）食べられるのかワクワクしていました＾＾
今回頂いたものは、いつものように、あまり覚えていませんので間違っているものもあるかと思いますが、写真を参考にして下さい。
くわいとごぼうの煎餅、渡り蟹（内子）ジュレ状の餡、すっぽんスープ、あらとふぐの刺身、焼かれた柚子釜の中に焼かれた白子とタイラギ貝、焼餅（カラスミ入）、焼甘鯛みぞれ和え、鯖の棒寿司 汲み上げ湯葉 茶振りなまこ、自然薯の椀物 香の物、土鍋の炊き込みご飯（しめじ）、みかんジュース イチゴ、焼き栗と小豆餡、抹茶
【お味・総評】
この単価で、この品数出るとは思いませんでした＾＾
自然薯の椀物と鯖の棒寿司辺りで後はデザートかな？って思っていましたし。。。。デザートもみかんジュースとイチゴで終わりかと♪ ＾＾
お味も、どれも高いレベルで外れはなくて。。。。大満足です♪ ＾＾
特に良かったと思ったのは、柚子釜って言うのか分かりませんが、柚子の中をくりぬかれて炭火焼された物に、炭火で焼かれた白子とタイラギ等が入って出汁も入っていました、柚子を焼かれていた時から柚子の良い香りが。。。。中の汁にも柚子の香りが移り、白子とタイラギに合っていました＾＾、焼餅に入っていたカラスミも美味いですね、連れはカラスミはあまり好きではないのですが、ペロッと食べていました、炊き込みご飯もしめじの香りが素晴らしく実に良かったです、残りはおむすびにしてお土産にして頂きました＾＾
それと、あらとふぐの刺身と一緒に出された、昆布ですがネギ等と一緒に巻いて食べて下さいと言われていましたが、この昆布が刺身の旨みを引き出してますね～＾＾ そうそう茶振りなまこも美味い♪ ＾＾
連れも絶賛で。。。。此処まで料理を絶賛したのはつく田さんに初めて行った時以来かな？
近い内に再訪したいお店の一つになりました＾＾
料理について月替わりですか？と伺うと明日来て頂ければまた違うと思いますよと言われていました。
その日の仕入れ次第で料理は変わるようですね＾＾
接客も、レビューに書かれたいたような事はありませんでした。。。。スタッフさんは、ご主人の他に男性一人、女性一人でした。
帰りに、来年また来ますと言ってお店を後にしました♪ 書いているそばからまた食べたくなって。。。。。年内にもう一度行ってみたいですね♪ ＾＾