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まるかみ＠宮古島 文句なしで第一位！
我々東京ホルモンズは 接客って大事だなーと改めて考えさせられたB食家集団である
まるかみ＠宮古島 文句なしで第一位！の話
ちょっと前まで某ログにおける
島のナンバーワン沖縄そば屋さんはアソコでした
でも最近
そのランキングに動きがありました
現在の一位はコチラ
まるかみ＠来間島
しかも
沖縄そばカテゴリーに止まらず
宮古島市の全飲食店でも堂々の一位です
アソコも追い抜いちゃってんですよ
スゴイことでしょコレ
まずは女将さんに
名前と
車の色とナンバーをお伝えし
食券を購入して
広い店向かいの駐車場で待っていると
車まで呼びに来てくださいます
親切だなー
メニューは
「なんこつソーキそば」
三枚肉ののった「沖縄そば」
両方入った「まるかみそば」の三種類で
それぞれ「ちぢれ」と「ストレート」で
麺を選べます
あと「もずくじゅーしー」と
珍しいところで
有りそで無かった
卵かけじゅーしー
食べる前からウマイの確定です
つーこって
まるかみそばのちぢれ麺と
卵かけじゅーしーにしました
黄色と緑がシンクロしててイイ感じ
麺ウマ！
二郎寄りな見た目ですが
ちゃんと沖縄そば(笑)
プリプリした食感で食べ応え十分
なんこつソーキや三枚肉は
キリッと焚き上げるのではなく
味を沁み込ませた感じ
味付けがスープの邪魔をしない
でも肉の味をしっかり楽しめる
そーとー考えてんなコレ
もうひとつイイなと思ったのがじゅーしー
生たまごのアイデアにはもちろん
「参りました」なんだけど
じゅーしー自体がパラパラしててウマイのよ
おにぎりは結べないであろうレベルのパラパラ具合
でも脂っこいワケじゃないんだよね
もずくの滑り？
どーやってんだコレ？
なるほど
この味に
女将さんのあの素晴らしい接客なら
一位は当然だわな
しっかし宮古島は
ココ数年で美味しいお店増えたよねー
追っつかないわ(笑)
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今度はストレートだな！次回が楽しみだ！
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店名 まるかみ
場所 来間島（宮古島）
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