『サービスについて・・・。』ボンパパさんの日記

サービスとは一体なんでしょうか。
サービス料を取るお店、取らないお店。ホテルは必ず取るわけですが、それは多くの従業員が働いている為、従業員一人に対し、お客何組（何人）！？そんな感じで自分自身納得しているわけで。

マリオットの華雲は、明らかに責任テーブルが決まっているようでした。
多分、一人３卓程で、その為痒いところに手が届く状態です（笑）。
客のトイレ時間も確認し、料理が出されるほどです。
これならサービス料納得です。

また老舗しゃぶしゃぶ店なんかですと、付っきりで世話してくれます。
これも納得です。

他、鉄板焼きのお店も、付きっきりでシェフの方が焼いてくれますので、これも納得。

しかしそれ以外のほとんどのお店、何のサービス料なのか・・・。私には理解できません。皆さんはどのように解釈していらっしゃるのでしょう。
外国でいうチップにしては高いですし・・・。
また何故に１０％なのでしょうか・・・・？！

話は変わるのですが、先日行ったＹＡＧＯＴＯ－ＴＥＩがあるサーウィンストンホテル。
こちらのホテル、目的がない一般の人、かなり入りにくいです。

入り口に見張りの如くホテルマン（女性ですが）が・・・。
「今日はどちらに御用か？」と・・・。
店内に張ってあるイベントなどのポスター、こんなんでは無意味の様な気がしますけど・・・。

またトイレに行く時、大きな声で「行ってらっしゃいませ」帰りには「お帰りなさいませ」・・・・？？？
これはやり過ぎサービスでしょう（汗）。トイレ行きにくいです～！
デリカシーにかけるのでは・・・（笑）

また、先日書き込みしましたカーザ・デッラマンテの過剰サービス。これもどうなのでしょうか・・・。

サービスと言う言葉、よく使いますが、奥が深い気がします。