3回
2025/08 訪問
ホンマモンのおもてなし店！
この日のネタ
2025/10/18 更新
2025/03 訪問
とても優雅な時間が過ごせる「千里丘」の名店です！
大阪で定期的に通っている唯一のお店 池上さん。
大阪と言っても大阪市ではなく、千里丘。
吹田近くにある名店です。
ここの主人の人柄に惚れ、通わせてもらってます(^^♪
帰りには必ず朗らかな気持ちにさせてくれる魔法のようなお店。
好きですね～。
食材を超大切に扱う姿勢も好きですね～。
お寿司屋さんは、どちらかと言えば「スピード勝負」みたいなところがあり、
多くの店は、雑ではないのですが、何となくせかせかした感じ。
それに反し、この店の主人は、どの食材もゆっくり大切に扱います。
包丁の入れ方もとにかく丁寧。
食べ手からすると、とても信頼がおけます。
機会があれば、是非観察してみてください。
この日も素晴らしい料理とパフォーマンス。
楽しませていただきました。
■ノレソレ
■真鯛とわさび菜
■さより
■平貝
■河豚の白子焼き トリュフ載せ
■氷見いわし
■イイダコ
■勝浦 まぐろ
■中とろ
■カワハギ肝和え 海苔巻き
■クエ 蕪 聖護院大根 椀
■コハダ
■やりいか ウニ載せ
■のどぐろ
■ウニ いくら 甘エビ 究極丼
■あなご
■だし巻き カラスミ
■海苔赤だし
■美味しいイチゴ
追加
■アジ
■ボタンエビ
大阪ですが、あまり大阪を感じさせないお店。
話し方 雰囲気 センス 何となく関東の匂いがする不思議なお店でもあります。
大阪独自の、なんとなく「カチャカチャ」した感が全くないのです。
ゆったり 優雅に過ごせるお店 それが池上さん。
営業は夜の二部制、ですが人気店故、約半年程待ち。
半年に一回の楽しみですね！
やはり好きなお店。
是非 チェックしておいてください(^^♪
ごちそうさまでした。
トラフグ
白子とトリュフ
イイダコ
クエ 椀
パフォーマンス
イカウニ
ノドグロ
究極贅沢丼
出汁巻きカラスミ
2025/04/30 更新
移転後初訪です！
まずは、移転オープン、おめでとうございます。
と言っても、50メートル程移動しただけ。
多分、区画整理での移動、そんな気がします。
通り沿いに有った頃に比べ、少し奥まった場所に変わりましたので、少し分かりにくいかな・・・です。
それと、以前はお店横に大きな有料駐車場があり、都合よかったのですが、
それも無くなり、駐車には苦労します
周りにチョコチョコはありますが、満車が多く・・・。
あと、どこも狭いです。
車の方はご注意ください。
料理とパフォーマンス。
こちらは以前同様(^0_0^)
美味しい料理と楽しい雰囲気。
主人の人柄が好きですね～。
遠く離れた大阪ですが、居心地が非常に良いです。
ボンパパの好みに合うのでしょうね～。
一品料理、握り、タイミング。
それらも申し分なく、2時間弱、素晴らしい時間を過ごせます。
好きです！
今回も季節感満載のネタとお寿司頂きました。
感謝です。
なかなかの予約困難店ではありますが、
機会があれば是非！
ごちそうさまでした。
2024/04/04 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
どれだけ人気店になっても変わらぬ姿勢と客に寄り添うおもてなし。
色々な意味で素晴らしいお店。
人柄が味に出ています。
優しさを感じる料理とお寿司、
それが「池上」さんの大きな魅力です。
今回チョットしたトラブルがありましたが、とてもスマートで超紳士的対応。
ここのお店を悪く言う客・・・多分 いないんじゃないでしょうか。
ボンパパ的にはそんな気がします。
素晴らしいサービスと素晴らしい料理、
最高のお店です！
では、今回の料理内容です。
■静岡 キンメ
■見たことの無い大きさ 山口産 １０年物アワビ
□五島列島 クエ
□宮津 鯵
■海老 貝柱 等 茶碗蒸し
□和歌山 白甘鯛
■マナガツオ
□ボストン マグロ
□小トロ 大トロ
□毛ガニ 海ぶどう 海苔
□こはだ
■鱧 白ずいき
□剣先いか 赤ウニ
□宮城 ノドグロ
■北海道 北紫ウニ いくら丼
□あなご
□桜えび きんしんさい だし巻き
■ジュンサイ赤だし
■フルーツ
上質なネタで統一。
料理 握りとも完璧な美味しさ。
今回も大満足な内容でした。
2回転制の一斉スタート。
今回は遅い方にお邪魔したのですが、一つだけ残念だった事。
それは、いつも帰りに買っていく「たこ焼き」屋さんが全て閉店していたこと( ;∀;)
遅い時間帯は、「たこ焼きお土産」は無理な感じです(+_+)
オオサカのたこ焼きは、やっぱ美味いので・・・！
池上さんとは、まったく関係のない話ですが・・・(;^ω^)
それ以外は大満足！
いつもごちそうさまです。