Ｊｉｎさんが投稿した餃子と麺 いせのじょう 桑園高架下店（北海道/桑園）の口コミ詳細

3月も押し迫っている月曜日です。
10時ちょいすぎにお邪魔したときは、先客が三名で、しかもラーメンの出待ちですか(笑)
厨房を見ると…「あれ？この人誰だべ？」な男性が1名のみ。
で、いつものパターンですが今日は焼餃子とサッポロクラシックをお願いしました。
すると店員さんが、「ここに入るのひさびさですよ。」と、一言。
???「ひょっとして、社長？」と聞いたら「そうです。」と一言(笑)
マスクは仕方ありませんが、メガネかけていないもんだからわかりませんでしたが、
石水さんでした(笑)しかも、この時季メガネかけていると曇るからって…
「なんだぁ、社長いるんだったら凄麺の奈良天理ラーメン持ってくれば良かったなぁ。」と私。
「それ、絶対に旨いやつでしょ？」と社長。
社長がわざわざ奈良まで行って食べた、「彩華ラーメン」がモチーフですからねぇ(笑)
なんてことを喋っていると、後から後からお客様のご来店です。
あと、札幌駅高架下店にいた男性スタッフのマイクさんは、二条市場近くにある南里商店って
八百屋さんの中で食堂始めたそうです。
そういやと、スタンプが貯まった餃子ポイントカード2枚を出して、「ビアグラスあります？」と私。
まだあるそうで(笑)先着何名様までなんだろう？
でも、社長の一言「僕ならビアグラスより餃子を選ぶけど…」わや(笑)

たまに食うと焼餃子は旨いなぁ。サッポロクラシックに合うし。
締めにいつもの「辛口白菜ラーメン」をお願いしました。
社長メイドを食うのも久しぶりだなぁ。
やっぱりうめぇや(笑)
途中で粉末の唐辛子かけると、マジで旨いです。
そろそろ暖かくなってきますからシーズンオフかな…
なんてことを言ったら、「いやぁ、ここ涼しいですから。」と返されました(笑)

またお邪魔しますね？ご馳走様でした。

珍しくと言いますか、なんかの手違いなんでしょうか？
よくわかりませんが2月11日、国民の祝日なのにお休みです。
なのに無謀にも、お邪魔してしまいました(笑)
しかも、ちょいと出遅れて10時半過ぎに来てしまいました。
まぁ、営業時間が9時から15時半までで、日曜日は定休日の人気店ですから、
並び列できているべなぁ…と思いながら、桑園EAST PLAZAを駅側から入ると、
待ち客はいなかったのでホッとして、玄関開けると空きは2席のみでした。
しかも微妙な角席２つ(笑)

まずは手始めにいつものパターン、水餃子＆サッポロクラシックをお願いしますか。
まぁ、ビールと無料のお通し大好物のザーサイはすぐ出てきました。
いやぁ、どっちも旨し(笑)
さすがに微妙な込み具合なので、水餃子の登場まで8分ほどかかりましたが。
その間も、お客様の出入りは頻繁ですねぇ…良いことです。
ちょうどその時に、いつも座っているお気に入りの席が空きましたが、その男性の支払は
、思わず「おっ!?」となるような額でした。
どう見てもお一人様だよなぁ？
で、店員さんから「席ずれてもいいですよ。」のご案内で端っこに陣取ります。
落ち着くんですよ…端っこって(笑)

で、ビールと水餃子をやっつけたところで、〆のラーメンと行きますか。
今日は「辛口白菜」でも食べるかぁ(笑)
ザーサイも余しておいたので、小ライスもお願いしますか。
しつこいけど、このザーサイはご飯に合うんですよ。
5分ほどでラーメンと小ライスの登場です。
唐辛子の辛さだけではない、鶏と煮干しの出汁が効いた旨いラーメンだよなぁ。
白菜の甘みも良いし。

そういや、なくしたと思っていた餃子のポイントカードが財布の中で発見。
今回押してもらうのが3枚目で、もう20ポイント以上たまっていますから、
あのおじさんのビアグラスと交換してもらえるんですよ(笑)
またお邪魔しますね？ご馳走様でした。

今年に入ってから2回目のお邪魔です。
まぁ、中2週間飛ばしていていますが…
いつものパターンで餃子にサッポロクラシックで、〆に辛口白菜でも食おうかなぁと。

2週間ぶりだとちょっと様子が変わっていますね？
「お並びのお客様にお願い」のPOPや並び列用のポールパーテーションなんか無かったような気が…
カウンター席に座ると目の前に「かしわラーメン」のご案内が鎮座しています。
しかも冬季限定1日限定20食ですか？

「親鳥のコクと旨みの効いた正油味のスープに、道産小麦100%使用の力強い極太麵がよく合う一杯です。
卵でとじて親子にも。」
なんて書かれていますねぇ。
これは面白そうです。なんてことを考えていると、よく見るとビールのグラスのイラストが
変りました。いつものおじさんです(笑)
餃子ポイントカード20ポイント集めると、先着でプレゼントだそうです。

頃合いを見ていたのか、何故か店長が注文を取りに来ました(笑)
かしわラーメン売る気満々ですよ(笑)ならば卵でとじて頂きましょうか？

しばし待って登場です。
見た目は「卵とじラーメン」ですが、緑色はホウレン草ではなくネギですか。
鰹節が振りかけられています。
ゴロンゴロンとした硬めの鶏がたくさん入っていますねぇ。
ちゅうか、やっぱり気になるのは麵です。
変化球メニューで、須藤製麺さんの極太麵ってカレーラーメン以来かな？
若干堅茹での平打ちの極太麵が、本当スープによく合いますね？
歯ごたえも喉越しも良い麵ですよ。
そういや、私は食べたことがありませんが、太麺背脂ラーメンなんてのがメニューにあります。
やっぱ、麵は違うのかな？
スープが他のとは違いますね？
出汁が違うんでしょうか。いつもとは違った旨さです。
これ…良いかも(笑)

ご馳走様でした。またお邪魔しますね？

ログを見ると、まるまる12月はお邪魔していなかったこちらです。
お店的には今日が仕事始めなので、挨拶兼ねてお邪魔しました(笑)
店長と女性スタッフの二名体制ですか。
まだ10時を過ぎたばかりの時間なので、珍しいちゃ珍しいかも。
先客は女性一名様。
まぁ、いつものパターンで水餃子とビールはサッポロクラシックをお願いします。
サービスのお通しザーサイつまみながらビールを呑んでいると、水餃子の登場です。
やっぱうめぇな…と、吞み食いしていると、やってきた男性が荷物を店員さんに渡して、
なんか話をしているので納品の業者さんかと思って見てみたら、社長じゃないですか？(笑)

思わず立ち上がって、新年のご挨拶です。
社長に、「なんか業者同士の挨拶みたいですねぇ。」(笑)
しかも、カウンター席に座ったと思ったら、なんかラーメン頼んでいるし。
まぁ、いろいろお話しさせて貰いました。
深川出身の社長が、砂川にあった「まるとも食堂」で食ったラーメンに衝撃を受けたとか、そんな話しです。
仕事熱心、研究に熱心で食べ歩きが好きな社長ですから、話始めると面白いですよ(笑)
注文していたのは辛口白菜ラーメンでした。
社長はこれが好きなようで。
途中で入ってきた男性客に「なに、客みたいな顔をしてラーメンを喰っているの？」なんて冷やかされていました(笑)
つられてこちらも辛口白菜を発注です。
鶏ガラと煮干しを合わせたあっさり醤油スープに、たっぷりの白菜と唐辛子が入ったラーメンです
。ピリッとくる唐辛子が良い仕事していますよ(笑)
やっぱうめぇな(笑)

今年もお邪魔しますねぇ。ご馳走様でした。

とか言っていますが、ちょいひさびさにお邪魔しました。
いつだっけ？前回寄ってみたら店内満席で、外にも客列が
あったもんで、ごめんなさいしたんだよなぁ…
今日お邪魔した時間は10時ちょい過ぎ。
案の定、微妙に客入りが良いじゃないですか？
で、奥のカウンター席に陣取りました。
いきなり店長に、「久しぶりですねぇ？」と突っ込まれます(笑)
いつものパターンでサッポロクラシックと水餃子をお願いしました。
団体さんがお帰りになったので、店長とちょっとお話をしましたが、
やっぱり道路はさんだ向かいにある医療施設の夜勤明けの皆さんで(笑)
で、雪も降ったし寒くなってきたので、この時季ならこれでしょう。
午前11時前に〆のラーメン食います(笑)
やっぱり辛口白菜ラーメン旨いわ。ビリから唐辛子と白菜の甘みは良いねぇ。

突っ込まれる前にまた来ますね？
ご馳走様でした。

給料日の金曜日です。(会社によっては違いますが…笑)
とか言っている、私が在職している会社は27日ですが、今月は日曜日なので
一般的な会社と同じ25日が給料日…銀行のATMは混んでしますねぇ…
振込・支払いが終わったのが10時です。
今日の札幌は最高気温でも18℃。
歩き回れば汗ばむのは、札幌民だからでしょうか？(笑)
こんな時間にラーメン食うなら、札幌駅前ビル地下の喫茶店かサッポロファクトリー向かいの
大衆食堂ぐらいかぁ…
ならばとこちらに向かいます(笑)

ログを見ると、ほぼ一か月振りになっちゃいました(汗)
夏季限定の商品が終売したあとの、これまた期間限定の「辛口ラーメン」を食べる勇気はありません。
(ごめんなさい…)
もう少し寒くなったら、辛口白菜ラーメンぐらい行けるんでしょうが(笑)
今日も店長のワンオペなのに、後から後からお客様が切れません。
(今日は私以外のお客様は女性ばかりでした…)
ワンパターンですが、サッポロクラシックと水餃子をお願いします。
無料のお通しは旨い搾菜に胡麻を振りかけたの(笑)これ出ると、ここんちのご飯くいたくなるんだよなぁ(笑)
ビールをグビグビ呑んでいて、水餃子が登場したら小ライスをお願いします。
(これで味噌汁あったら、どこぞの餃子定食になっちゃう…あ！あそこは焼き餃子しかないか？笑)
酢醤油に、生姜を載っけた水餃子を頂きま…うめぇな？(笑)ビールに合うわ(笑)
今朝炊いたご飯も旨いし(笑)ここの搾菜はご飯に合うし。
で、「卵とじラーメン」行きます。
うぅ～ん…何回食っても旨し(笑)ベースは醤油で鶏ガラと煮干を煮込んだあっさりスープに、
かき卵を載せた卵とじが旨い!!!麺に合うんだよなぁ…

またお邪魔させて頂きます(笑)

昨日の夜中は何だったんでしょうか
一昨日まではクソ暑かったのに、昨日の大雨降った後の冷え込みよう…
今日ぐらい涼しかったら、ここんちで「辛口白菜ラーメン」でも良いんですけれど、
8月31日は「冷やし豆腐ラーメン」の最終日なのでお邪魔しました(笑)
いつものパターンで「手作り野菜の気まぐれ餃子」と「サッポロクラシック」お願いしましたが、
気まぐれ餃子は終売でした(泣)
なので通常の餃子を水で頂くことに。
ビールのお通しは搾菜です。
店長から「冷やし豆腐ラーメン、今日で終わりです。」と、ご案内。
もちろん、今日の目的はそれですから(笑)
ビールもなくなったので…ここはやっぱり新発売の「自家製唐辛子の酎ハイ」を追加でしょう。
午前中からこんなに呑んで良いんでしょうか？(笑)
朝寝朝酒朝湯が大好きな小原庄助さんになりそうです。
酎ハイを頂き…きますねぇ(笑)自家製唐辛子をじっくり漬け込んだ焼酎を炭酸水で割っていますが、
かなりピリッときます。でも病みつきになりそうな辛さ(笑)
発案者は本店の丸山さんだそうで。別名「金魚酎ハイ」
焼酎のアルコールはそんなにキツクありませんし。アルコール５％ぐらいかな？
まだ11時をちょい過ぎたところで、締めの豆腐ラーメンをお願いします。
冷たいゴマを効かしたスープにアクセントのラー油と細めの麺。
旨いなぁ…で、やっぱりこのお豆腐ですね？
北海道産大豆で作った味も良いし、のど越し良いし、本当に美味しい絹ごし豆腐です。
来年も食べられるのかなぁ？
そういえば、店長と他のお客様の会話で来月から、あの「辛口ラーメン」が再登場するようで。
今年は自家農園で唐辛子がたくさん採れたのかな？
またお邪魔しますね～(笑)

残暑が厳しいザンジョ？(笑)
そんな時には、こちらで餃子でもつまみながら、
昼間っから呑むサッポロクラシックは最高ぉ～(笑)
茹でで頂く「春菊の餃子」も良い香りだし。
ビールのお通し搾菜を残してご飯のお供にするも良し。
初めて「しょうがラーメン」頂きました。
ここんちのラーメンに生姜がこんなに合うとは…
旨し(笑)
明日から餃子によく合う「唐辛子酎ハイ」も新発売だそうで。
白石区本通の悠貴さんのお豆腐を使った夏季限定の「冷やし豆腐ラーメン」は、
今月いっぱいで終了だそうです。
食べないとな(笑)

7月も下旬で間もなく8月の札幌です…が
妙に肌寒いです。(じっとしていればですが…）
まぁ、この時季で20℃に届かないのが札幌なのかなぁ…
でも明日あたりから暑くなってくると、夕方のテレビで
気象予報士の一木さんが言ってました…なのかなぁ？
で、明日からほぼほぼ2週間ほど朝呑みが出来なくなるので、
いつものこちらにお邪魔しました。
伺ったときは先客いなかった10時ちょい過ぎです…
今日も何故か石水さん一人で…
手作り野菜の気まぐれ餃子の本日の具材は春菊でした。
サッポロクラシックもお願いしたら、サービスのお通しが
あの旨い搾菜なんですよ(笑)なので小ライスもお願いしました。
呑みつつ世間話していると、あとからあとから後客が来るし、
しまいには待ち客まで…
良いタイミングで卵とじラーメンをお願いします。
そういや石水さんメイドの卵とじは初です。
で、登場。
やっぱ旨いわぁ…これ(笑)
帰るときは満席待ち客ありで良かった(笑)

今日も仕事前にの一杯を頂きにお邪魔しました。
昨日の地方紙夕刊の「さっぽろ駅前グルメグラフィティ」で
紹介されていたので、冷やかしついでの朝昼兼用です。
なんと今日は、ひさびさに石水さんがいるではないですか？
で、お願いしたのは、鶏ガラと煮干しでとった、あっさりした
味わいなのにコクのあるスープの1番人気「しょうゆラーメン」です。
それと、気まぐれ餃子を焼きでお願いしました。
今日の具材はシソです。
それと中ライスも…
「今日はビール飲まないんですか？」の突っ込みに、「これから
仕事なんですよ～」仕方ありませんね？

やっぱこちらの基本の基「しょうゆラーメン」は旨し(笑)
シソ入り焼き餃子も旨いわぁ(笑)
自家農園の手作りやさいだもんなぁ。

そういえば石水さんに「この前、冷やし豆腐ラーメン食べたけど、
絹ごしなのに、しっかりした味わいで美味しかった。どこの豆腐？」
と聞いたら、白石の悠貴さんの豆腐だそうです。

石水さん、搾菜といい豆腐といい、美味しいもの見つけてくれますね？(笑)

クソ暑い夏に汗かきながら食べる「辛口白菜ラーメン」も良いですが、いせのじょうさん初の冷たいラーメンの登場です。
冷たいラーメンと言えば「冷やしラーメン」ぐらいしか食べたことがない札幌民です。
しかもたれはベル冷やしラーメンのたれじゃないと(笑)
Facebookのイラストだと、本物がどんなのかは、ちょっとイメージが湧きません。
今日は昼から仕事なので、朝昼食兼用でお邪魔しました。
いつもお願いするビールの代わりに、中ライスと餃子をお願いしたら「春菊の水餃子ありますけど、
いかがですか？」の一言に「お願いします(笑)」
しばし待って、水餃子と中ライスの登場。ビールが欲しくなるのを水で我慢します。
で、冷やし豆腐ラーメンの登場です。
新メニューのアイデアは本店の丸山さんだそうで。
前から夏限定の冷たいメニューを出したかったそうです。
麵はたぶん須藤製麺さんでしょうけど、冷やし麵なのかいつもより細麺に感じます。
喉越しが良いですね？
スープはそれほどピリ辛くは感じないですが、ゴマ風味の美味しいスープです。
問題の北海道産大豆で作った豆腐…なんだろ？白石区のお豆腐屋さんから仕入れているそうですが、
絹ごしと木綿の中間で、やや絹ごしよりの食感のおおきな豆腐が数えませんでしたがたくさん入っていました。
その豆腐がめっちゃ旨い!!!!!(笑)
結構製作過程が多いので作るのは大変そうですが、これ旨いわ。
夏季限定の１日限定１０食なので、気になる方は是非お試しを。

月曜日の朝から、こちらで焼き餃子つまみにサッポロクラシックは、すげーうま～ぁ(笑)
そういや、「ザーサイ食べられますか？」と聞かれ、「好物ですよ。」と答えたら、ビールの
お通しに出してくれました。食べてみたら旨いこと旨いこと(笑)
なんか、餃子弁当の付け合わせように、石水店主が探しまくって見つけたそうです。
あんまり美味しいのでご飯お願いしておかず代わりに食べました。
あれ、別料金でだしてくれないかなぁ…？
今日は卵とじラーメンで朝から〆です(笑)

最近、たまった代休消化で休んでばかりです。
この情勢で厳しい飲食業界を応援するつもりで食べ歩いていますが、
定額給付金はまだ振り込まれていません(泣)
職場の連中で北洋銀行とかは振り込まれ済みですが…
イオン銀行だと後回しでしょうかね？(笑)

で、今日もこちらにお邪魔しました。
朝から呑むサッポロクラシックはうめぇ～なぁ(笑)
ここんちの焼き餃子は、なにも付けなくても旨いし。
なんか石水さんは本州の催事がことごとく中止になったため、
ほとんど深川の自家農場で働いているそうで…
(それって半飲食半農でなくて、農業が専業か？笑)
早く元に戻れば良いですよね？
店内なんちゃらディスタンスで８席から５席に間引きしていましたが、
7席に増えています。(それでも…以下省略)
今日は微妙に蒸し暑いですが、暑くても「辛口白菜ラーメン」はうめぇ～なぁ(笑)
唐辛子掛けつつ食うと最高～(笑)

午前10時ちょいすぎなのに満席でした。(３席間引きで５席しかありませんが…)
辛口白菜ラーメンはテッパンで美味しいんですが、卵とじラーメンが好きなんですよねぇ(笑)
本当、しょうゆラーメンにプラスしたやさしい味です。
朝食べるなら、これ!!(笑)

以前、石水店主にオススメを聞いてみたら「辛口白菜ラーメン」と「胡麻とニラの辛口ラーメン」がお気に入りと聞き、いっぺん食べてみようと思いました。味噌ベースのスープに胡麻のペーストが混ぜられていて、これは胡麻担々麺みたいです。唐辛子が入っていますが胡麻でマイルドに仕上がっています。おいしいですね。

不要不急と世の中は自粛だらけですが、こんな時だからこそ応援しなきゃですね？
ただでさえ8席しかないカウンター席を間引いて5席にしたり、お持ち帰りの「餃子弁当680円」
始めたり…頑張ってください!!

明日の夜からの天気予報では、雪だるまさんが並んでいる札幌です。
しかも、雪だるまさんったら赤い毛糸の帽子にマフラーまでしています。
あったかくしてどうするつもりなんでしょうか？(笑)

まぁ、私としたなら寒くなってきたと言えばこちらでしょう。
と言っていますが、先月１9日に新規移転オープンしてから二回目なんですが、この前お邪魔したときは、まだ暖かかったので「しょうゆラーメン」を頂きましたが、今日ぐらい冷え込んできたならいけるだろうと「辛口白菜ラーメン」を頂きにきました。

改めて場所を紹介するなら、JR桑園駅の東側改札口から外に出て、イオン札幌桑園店側の横断歩道渡って目印はココカラファインです。
最初、元のローソン跡地にオープンかな？と思っていましたが、元ローソンは空き店舗のままでした。(まぁ、コンビニ跡に入るには広すぎるかも…とは思いましたが。)
ずっと奥の反対側出入口のそばにお店があります。
菊水本店や以前ありました札幌駅高架下と違って、ドアが一枚ものの透明ガラス戸なので
お店の中が丸見えです。(混雑具合がよくわかります。)しかも店内が明るいです。
お邪魔したのは11時ちょい過ぎでしたが、運よく８席あるカウンター席の一つだけ空いていました。
相変わらずの人気店です。
いつものパターンで、まずは焼き餃子とビールをお願いします。
店員さんに挨拶されて、「あれ？」と思ったら石水さんでした(笑)
先客７人中、食事中が２名だけなのでちょい待ちます。
最初はビールから。今日のお通しは(無料です。)メンマにゴマが少々。
やっぱり昼間に飲むサッポロビールはうまいですね～平日休み人の良いところ(笑)
と思ったら、隣に座っている若いカップルも餃子にビールにラーメンの同時食いですか？(笑)
ちょっとだけスゲー(笑)
で、焼き餃子の登場です。
こちらのお店は本店と違って電磁調理器ですが、全然問題ない焼け具合です。
本当、ここの焼き餃子はしゃきしゃきキャベツと豚肉がうまくてビールがすすみます。
で、石水さんはちょっと忙しそうですが、「辛口白菜ラーメン」をお願いします。
ちょっと待って登場です。
辛口白菜ラーメンはしょうゆベースで鶏ガラと煮干しを煮込んだスープと、煮込んだ白菜
の甘みと唐辛子の辛さが効いていて美味しいです。
それとやっぱり須藤製麺の細いストレート麵がぴったり合っていて、美味しいですよ。
途中から、カウンターに置いてある自家製(だったはず。)の唐辛子をかけながらいただきます。これを夏場にやったらとんでもないことになりますから、やっぱり寒くなってきたら
これですよ。胡椒なんかいりませんね？
いや～やっぱり、うまいうまい(笑)
消費税増税でそれぞれ50円の値上げですけど、せっかく通勤途中の桑園駅にオープンしたので、
これからもお邪魔します(笑)