この口コミは、Ｊｉｎさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
私の既成概念って何だったんだべな(笑)
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先客はありませんでした。
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すんません。インスタなんかやってません(笑)
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すでにカウンターは満席です。
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札幌駅北口、北8条通りを東へ向かいます。
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2021/04/29 更新
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今日は、知らんうちに「みどりの日」から「昭和の日」になった日です。
でも、今じゃ5月4日に「みどりの日」が「国民の休日」に上書きされたのは…
まぁ、社会で働くようになってから、ゴールデンウィークなんぞ関係ない生活送って
生きてきましたから(笑)
でも、昨日は帰りが遅かったので今日はお休みです。
休みの日と言えば、通勤経路の駅から離れたお店を探すのは、いつものパターンですが(笑)
で、今日はこちらにお邪魔しました。
微妙に古い建物がある一角です。
って、こちらの建物に入るのはかなりひさびさ。
たしか「光来」って焼肉屋さんでなかったべか？
ここの近くで勤務していた時に何回か寄った記憶が…
お邪魔したのは開店時間の11時ちょい過ぎ、先客なしで券売機から食券を購入。
今回は、前情報をリサーチせずに来たので何にしようかと思いました。
券売機にはドでかいボタンが4つと、大盛り・味玉・ごぼう増しに、ごはんとまかない飯ですか？
限定はなんなのかよくわかりませんが、ビールはありませんでした。
ここはやはりイチオシの「帆立鶏白湯900円」に、なぜかごはんと同額の
「まかない飯100円」で行きますか。
女性の店員さんに食券を渡したら、「味はどうしますか？」の問いに、
私は「おすすめは何味ですか？」と聞いたら「醤油」ですと店員さん。
次の瞬間「あ!すいません、塩でした。」
と店員さん。おいおい(笑)券売機に貼ってあるじゃん。
「塩おすすめです。醤油も人気です。」と(笑)
で、カウンター席の端っこに陣取ってしばし待ちましょう。
目の前でミキサーを回しているのは気になりますが。
3分ほどで登場ですが、なんて言ったら良いの？な絵面です(笑)
ポタージュスープに浮かんだ鶏のチャーシュー(なんか言い回しが変ですが)の
上にうず高く載ったペーストの上にネギと緑色のなんか(笑)
麵は中太の角断面で微妙に硬く茹で上がっています。
濃厚な鶏白湯の塩スープに合うし、良いですねぇ。
なんだろうねぇ？これ(笑)
ラーメンって言葉じゃ語れないよな。
もう、私が今まで食べたことのあるラーメンの既成概念なんて、
もうぶっ飛んでしまいましたよ。
醤油とバターを混ぜて焼いた帆立のペーストは、徐々に溶かしながら食べると、
鶏白湯に混ざって何とも言えない風味が楽しめますねぇ。スープがグビグビ行けますよ。
牛蒡が二種類、炊いたのと揚げたのが入っていますが、これまた旨いよね？
まかない飯、マヨネーズはわかりましたが、後は…でも旨い(笑)
一番上の緑色のは、紫蘇でした(笑)なんか不思議。
食べているときに、後から後から客足が絶えません。
帰るときには、店内の待ち客が8人はいました。
まぁ、あえて普通の人のお休みの日に、人気店に行くとこうなるんだなぁ…と再認識です。
「淡麗2021」ってのも気になるし、またお邪魔しますね？
ご馳走様でした(笑)