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年に一度の検査を受けるのを、すっかり忘れていて半年遅れで受けました。
まぁ、多少の炎症がある程度で異常なしと言うことで、終わってお会計を済ましたら、すでに13時を回っていました。
検査があったので、朝からと言いますか、昨日の夜からなにも食っていないので…
なんかがっつり食おうと、こちらにお邪魔したのが14時ちょい前ですよ。
昨日は｢なんちゃって家系｣を食ったのに、今日も家系ラーメンです(笑)
MEN-EIJI E.A.Kと言えばサツエキBridgeのお店で、MEN-EIJIスタイルの家系を食っていますが、あれはあれでなかなか旨かったなぁ。
で、サツエキとこちらの違いは…頭に｢王道家直伝｣が付いている点でしょう。
王道家って元祖横浜家系ラーメン吉村家の元直系だそうで。
でも、吉村家は行ったことがないんだよなぁ。
元とは言え、吉村家直系のお店のラーメン食うのは、かなり久しぶりですねぇ。
10年ぐらい前に御徒町の六角家で食って以来です。
平成9年6月には札幌にもありましたが、去年の12月に残念なことになりました。
で、お店の前に到着したのは14時ちょい前と言う、中途半端な時間なのに、お店の前で待っている風の若者が…｢マジかい?｣
｢空き待ちですか?｣と声をかけようとしたら、階段で2階に…｢なんじゃい?(汗)｣
けっこう狭いと言いますか細くて急な階段を登り切ったところの左手に入り口、
すぐ券売機ですよ。
階段の壁にペタペタ貼ってある黄色いメニューは、サツエキBridgeのお店と同じですね?
券売機はタッチパネル式です。
メニューはE.A.Kラーメンと王道家直伝ラーメンの2本立てで、それぞれ普通盛・中盛・大盛が選べます。あとはご飯物のサイドメニューがあります。
ここはやっぱり、王道家直伝ラーメンの普通盛に、目玉丼も食いますか?
合計980円です。
そうそう、他のお店ではありがちなライスは無料ではありません。
コンパクトな店内はカウンター席が9席に、4人掛けのテーブル席がひとつあります。
奥に進んで窓際のカウンター席に…ん?ハイカウンター席か(笑)
苦手なんですが…
で、食券を女の子店員さんに渡すと、お決まりの｢麺の硬さ・味の濃さ・油の量｣の
好みを聞かれますが、初心者は(笑)全部普通でお願いしますか?
こんな時間なのに、先客3名、後客1名です。
待っている間に店内をキョロキョロ。
お水はセルフですが、ガラス製のウオーターサーバーには、たっぷりの氷とレモンの輪切りが何枚か浮いていますね?なかなかいい風味ですよ。
で、気になる薬味たちが…
薬味は、細かく刻んだにんにく・しょうがに細長い刻みしょうがと…
なんだこれは?無限にんにく?なんだろう?
ふたには｢ライスに無限にんにくをのせて、マヨネーズをかけて食べるのがオススメです。｣
なんて書かれていますよ?ほかには、にんにく酢とコショウにマヨネーズ、トウバンジャンもあります。
なんか楽しみですよ。
10分ほどで、王道家直伝ラーメンの登場です。
で、目玉丼の目玉焼きは…(笑)｢お好みでどうぞ。｣と出された、目玉丼のタレを掛けますか。
絵面はお決まりの大判海苔が3枚にホウレンソウと、チャーシューはスモークや直火焼きタイプじゃありませんが、３枚入っていますね。
けっこう濃そうなスープに浮かんでいますよ。
麺はノーマルでストレートな太麺。なんなら昨日の太麺より太いよな?(笑)
で、塩っぱいというか、豚骨も醤油もノーマルでお願いしたのに濃いですよ。
今まで食べた家系ラーメンの中じゃ、ガツンとくる濃さですが、そんなにくどいってわけじゃありません。今、札幌にある家系ラーメン店って、微妙にライトですからねぇ。
鶏油は、そんなに多くはありません。
で、無限にんにくが気になるので、目玉焼きを早々にやっつけて、ライスの上に無限にんにくを載せて、その上にマヨネーズを…
このマヨネーズの容器は細口が三つの容器です。
食べてみると…｢なんじゃ、こりゃ?激うまじゃん!?｣
刻んだにんにくを、ごま油と調味料入りの醤油漬けしたやつですか。
匂いより旨いが先に来る(笑)
スープに十分浸した海苔をライスに載せて、トウバンジャン載せて食えば、やっぱり旨いな。
(本当はライスにトウバンジャン載せて、その上に海苔なんですが…)
最後に、三分の一ぐらい残ったライスにラーメンスープを掛ける掛ける掛けるして、普通のにんにくにトウバンジャン載せておじや風にして食えば…旨いぞ、これ(笑)
思わずにんにくを追加しすぎましたよ。
旨いけど…危険すぎるな?にんにく臭が(笑)
ひさびさに、いろいろ楽しめたし旨かったぁ(笑)
またお邪魔しますね?今度はショウガを食わないとな。
ご馳走様でした。