RALAさんが投稿したアノニム（兵庫/県庁前）の口コミ詳細 [食べログ]

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掲載保留アノニム県庁前、元町（ＪＲ）、元町（阪神）/フレンチ

1回

昼の点数：4.5
- ￥4,000～￥4,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.5
  
  |雰囲気 -
  
  |CP 4.2
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/04 訪問

昼の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.5
- | 雰囲気-
- | CP4.2
- | 酒・ドリンク- ］
￥4,000～￥4,999

/ 1人

その空間にいられるという幸せ

2015、4

やはり、何度行っても心地好いお店です。
何時もは近郊の野菜を使う加古シェフが、今の時期、フランスからの
有機栽培ホワイトアスパラガスを出してくれます。良い歯応え♪
癖になります♡♡

2013、11

やはり有るでしょう？
そこにいると何だか嬉しいなあと感じる場所って。
加古シェフが奥様と二人でなさっているこちらのお店。
カウンターだけのお店で、しかもシェフの踊るような手元がすっかり見える作り。
まさに目の前で出来上がっていく至福の一皿にどんどん期待が膨らんで。
それを奥様がさりげなくサポートしているその連携のよさ。

楽しくないわけがないでしょう！！

というのがこちら、鯉川筋の１本裏手にひっそりとあるかの「アノニム」
朝にいささかの期待を込めて電話をしてみれば、なんとランチにまだ空きがあるというラッキーなことに！
場所は変わっても、お料理に驚きがあるというのは変わらない

お皿にコロンと転がされたチーズを練りこんだプチシューから始まり、
内容は上の空ですが、いちじくと何やら（笑）、添えられた牡蠣の風味の不思議なエディブルフラワーより
さわやかな牡蠣のペースト、鱈のクリームコロッケに添えられた丸いものはマッシュルームの横切りスライス
さらにかぼちゃと豆乳のスープのまろやかさ

サラダ仕立ての前菜は焼き野菜と生野菜、ほのかに火の通った烏賊を盛り合わせて。
ちょっと和え衣のオイルが多かったけど、それぞれの野菜の味が引き立てあって。
メインは綺麗なピンク色に火の通った豚肉にアンチョビと何やらのソース、いくらが添えられて。

グラニテと、チーズケーキと焼きりんごのペーストと砕いた焼き菓子という聞いただけでは
絶対にわからないデザートと、ドリンク

パンはビオブロートさんのもちもちの食パン生地を丸めたパンと
サマーシュさんの思い切りよくぱりっとしたもの

塩を振る動きの軽やかさ、皿の上に描かれる彩り
星五つはいつの日かのために置いてあるのだけれども、
４２００円というお値段以上に楽しみました。

2015/04/24 更新

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