ファビアンさんが投稿した地鶏ラーメン ありがとう(福島/郡山)の口コミ詳細

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3

  • 夜の点数:-

      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
3回目

2025/09 訪問

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

郡山市で塩ラーメン

初めて夜営業と言うか夕方訪問。

塩ラーメン

スープはスッキリとしていながらもまろみのある旨みがあります地鶏出汁メインだと思いますが地鶏だけでは無い旨みも感じることができるまとまった味のスープです。
焦がしネギ的な風味が香ばさを増します。
麺は細めのストレートで、しなやかでつるっとした感じがある麺です。
チャーシュー薄めですが柔らかくとスープにコクを与えます。
トータルで満足感のある美味しいラーメンでした。

2025/10/01 更新

塩ワンタン麺

黄金色のスープはスッキリとしていながらもまろみのある旨みがあります店名の通り地鶏出汁メインだと思いますが地鶏だけでは無い旨みも感じさせられるまとまった味のスープです。
麺は比較的加水率の低めの麺で細めのストレートで玉子麺らしくしなやかでつるっとした感じがある麺です。
ワンタンは薄めの皮にプリッとすた海老がごろっと入っています。
メンマ太めでザクッとした感じ、チャーシュー柔らかくとスープにコクを与えます。
ねぎは二種入っています。
トータルで美味しいラーメンでした。

2020/03/30 更新

1回目

2017/03 訪問

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-

美味しい塩ラーメン

新店で人気になっているというお店に。
昼は混雑しているということで夜の早めの時間に。

店内はカウンターを上手く使っているようですがここだけでなく重くて動かない椅子は苦手です。

若いホールの方(お店の方)の友人が来ていたらしくその話は食事中には残念でした。(お店の味とは関係ありませんが)

塩ラーメン

すっきりとしたスープはもちろん店名の通り鶏出汁のようですが魚貝のような旨みも感じさせられますしネギ系の香ばしい香りと味。。。どこかでこれ食べた味なんですが。。。
麺は比較的加水率の低めの麺で細めのストレートです玉子麺らしく加水率低くてもつるっとした感じがありサクサクとしてするする食べられる麺です。
太めで食べ応えとあるメンマ、柔らかいチャーシューと具材も美味しいです。
トータルで満足のいく美味しいラーメンでした。

2020/03/16 更新

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