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百貨店の催事のラーメン
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2025/03/26 更新
郡山市のうすい百貨店の北海道展の催事で出店した山頭火
しお
豚系の乳化スープはクリーミーでコクがあり他の素材からの旨味もあります。
麺はストレート系でツルッとした感じでハギレよく、しっかりして濃度のあるスープと合います。
具材は柔らかいバラチャーシュー2枚、そしてメンマ、ネギ、ナルト、山頭火のしおは小梅のってアクセントになります。
久々に頂きましたか、安定のコクのあるしおラーメンでした。