ファビアンさんが投稿した自家製麺めがね（福島/郡山）の口コミ詳細 [食べログ]

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自家製麺めがね郡山/ラーメン

3回

昼の点数：-
- 料理・味 -
  
  |サービス -
  
  |雰囲気 1.5
  
  |CP -
  
  |酒・ドリンク -

3回目

2026/01 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

郡山市の都会系ラーメン

郡山市に昨年出来た首都圏にありそうなラーメンを提供するお店。

醤油ラーメン
鶏ベースの醤油味のスープはスッキリとしていながら甘みと旨味を感じるスープ
麺はなめらかなしなやか細めのストレート麺。
1枚幅広い麺が乗り、具材の低温調理系のチャーシューと太めでザクっとした感じのメンマが味のアクセントにもなります。
以前よりたまたまかもですがより美味しく感じました。
オーソドックスに首都圏にありそうなきれいめな醤油ラーメンだと思います。

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2026/01/30 更新

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2回目

2025/08 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気1.5
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

郡山市の新店

郡山市の旧R4沿いにある新店

ラーメンのメニュー構成が現在醤油と塩で

前日、塩食べて醤油気になり訪問
オープンして最初の週末だと思いますが、お昼時は満席で待ちあり次々にお客様がいらっしゃいます。
既に人気店の様相。

醤油
鶏ベースの醤油味のスープはスッキリとしていながら旨味のあるスープでおそらく鶏油がコクを出しています。
麺は滑らかな細めのストレート麺でスープとの相性もいいです。
1枚幅広い麺が乗りアクセントになります。
具材の低温調理系のチャーシューは塩と同じ物らしく噛むと旨味が出ます、個人的に塩と比べ動物同士の相性かスープとのマッチングは良く思えました。
メンマは塩とは違い太めでザクっとした感じ。
ネギがアクセントになります。
想像通りとても上手くまとまった鶏系の醤油ラーメンだと思いました。

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2025/08/30 更新

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1回目

2025/08 訪問

昼の点数：-
- ［料理・味-
- | サービス-
- | 雰囲気-
- | CP-
- | 酒・ドリンク- ］

郡山市の新店

郡山市のもとのR4沿いにあるお店
新店です。

醤油と塩迷いましたが、味の想像つかない方の塩で

塩
スープは貝の出汁に煮干しが加わった個人的に結構独特な感じかなと思いました。　　
昆布も入っているとのことで魚介で旨味の層を出す感じ。
麺は手揉みされたももち小麦系のもちぷるの麺
チャーシューは噛めば味がしっかりし魚介中心のスープに動物感を加えます。
細めのメンマは食感も味もよく美味しいです。
ドライトマトはアクセント。

次はどちらと言えばオーソドックスぽい醤油食べてみたいです。

オープンから人気店のようですが、あっと言う間に更に人気店になりそうです。

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2025/08/29 更新

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