forever friendsさんが投稿したブーランジェリー エス（神奈川/逗子）の口コミ詳細

京都でお世話になっている方へのお土産に
今回はesさんのシュトーレンを選び受け取りに。

その際、初めて目にしたキーマカレーパンが美味しそうでおやつに購入。
偶々他にお客さまがいらっしゃらないタイミングだったこともあり
工房から店主さまが出てきて下さりちょっとおしゃべり。

その時にふと目にしたパネトーネの事をお聞きすると
今年はイタリア人の職人の方の講座に出席し本場の作り方を学んで
全て１から自分で作ったので、昨年とは全く違った仕上がりで
かなり美味しく進化した自信作と教えて頂き、俄然興味が湧いて頂いてみることにしました。

焼き上げた当日も美味しいけれど、少し置いて生地を馴染ませた頃も良いので
食べ比べてみてくださいとの事だったので娘と2日に分けて頂きました。

購入した日のパネトーネはふんわりとした食感。
ドライフルーツのアクセントがとても良い感じ♫

翌日頂いたパネトーネは生地が落ち着いてしっとりと水分を含んでいました。
好みにもよりますが娘は２日目の方が好きと。
購入日から１週間くらいは日持ちがすると聞いていたので
数日後頂いてみましたが、より生地が落ち着いて私はこちらが１番好みでした。

キーマカレーパンは通常のesさんのカレーパンよりもスパイシーで大人の味。
個人的には通常のカレーパンの方が好みですが、スパイスの効いたカレーがお好みでしたら
キーマの方が気に入られるかもしれません。

クリスマスシーズン、人気のシュトーレンと新たに加わったパネトーネ。
シュトーレンはJR東海の通販でも手に入るようです。


ご馳走様でした～！

昨年の春、以前の仕事を辞めてから伺う機会は少なくなってしまったのですが
ESさんは足の怪我のリハビリに通っていた病院への通院途中になるので
通院の時にちょこちょこ立ち寄っておりました。

やはり逗子・葉山エリアを代表する美味しいブーランジェリーなので素通りは出来ません。
久しぶりにお店を覗くと初めて目にする夏仕様のパンが目を惹き頂いて来ました♫

今回頂いた4つのパンは初めて頂くものばかり♫
夏らしい玉蜀黍のパンやヨーグルトクリームとパイナップルを組み合わせたパイ生地のもの
旬の食材と上手に合わせたパンはやっぱり美味しい♡

娘は甘酸っぱいのあるフランボワーズやアプリコットを合わせたパンをとても気に入っていました。
先日通院が終了。
なかなかバスを使って・・という機会はやはり少なくなってしまうのですが
美容院やオーケーへの買出しの際は必ず立ち寄ろうと思います。

ご馳走様でした～！

逗子・葉山で「美味しい♡」と個人的に何度もリピしているパン屋さんは3軒のみ。

その中の1軒がこちらESさんなのですが
前の仕事を辞めて以来、伺うチャンスが少なくなってしまいました。

でも、現在は怪我の治療の通院の途中に立ち寄れるのでちょこちょこ伺っています。
午前中に通る事が多いので、しっかり色々な種類が頂けるのが嬉しい♫

ご無沙汰している間に色々な新作が登場していて
今回はカレーパン以外はお初でした。

ぐるぐるのシリーズは緑茶のが大好きなのですが
今回ショーケースに入って板野はフランボワーズのチョコをトッピングしたもの。
中のクリームも勝手にフランボワーズと思っていたら、こちらはチョコレートでした。
チョコレートのクリームも美味しいけれど
これから暑くなるシーズンはちょっと酸味のあるクリームも食べてみたいなぁ～と。

サバティーヌはカリッと香ばしいバゲット記事のパンの上にたっぷりの具材と
とろ～りチーズをトッピングしたオープンサンド。
ちょっとリベイクして頂いたら、美味しさがグンとアップしました。

フランボワーズのジャム入りのパンはふんわりとした食感。
おやつにピッタリ。

定番のカレーはきのこがたっぷり。

そして・・杏のジャムとクリームチーズをトッピングした
デニッシュ生地のぱんは　爽やかな今の季節にピッタリのデザートパン。

あ～やっぱりesさんのパンは美味しい～＾＾
早く通院は終わりにしたいけれど・・・美味しいパンを買いがてらだと
ちょっと楽しみもプラスになって明るい気持ちになれます♫

来週もきっと立ち寄るでしょう（笑）

ご馳走様でした＾＾

普段の生活の中でのパンの購入はこちらESさんかハヤマ ブレッド クラブpain presso　三角屋根 パンとコーヒーの４択。

京都や生活エリアからちょっと出たときには他のパン屋さんも利用しますが
逗子・葉山エリアでは他のパン屋さんを訪れる事はまずありません。

その４択の中でもESさんのパンが９割方を占めています。
度々レビューはしていませんが、週に何度かは訪れています。

GWにテレビ東京のアド街に登場後は暫く大人気で購入が難しかったクロワッサンをはじめ
季節のフレッシュフルーツを使ったデニッシュはとても美味しいです。
今回購入した夏季限定の夏パンは枝豆と玉蜀黍にチーズを入れ、表面を香ばしく焼き上げたもの。
Tバゲットの残って少し固くなって閉まったところは
バターとグラニュー糖を使ってラスクに仕立てて頂いたところ、家族に大好評。
今まで時折ゲットするパンのミミで作っていましたが、定番の仲間入りです。

安定感のある間違いない美味しいパン屋さんです♫

ご馳走様でした～＾＾

京都レビューの途中ですがクリスマスのレビューを。。
この日も仕事で帰宅は21時過ぎ。
娘は祭日で仕事はお休み。
例年なら遊びに出掛けてしまいますが、今年は風邪をひきかけているので
家でゆっくり過ごすし、明日も職場から直帰すると。。
「じゃあ夜はビーフシチューを作ってね！バタールとキッシュはESさんで買ってくるから～！」と
仕事に向かいました。

ほうれんそうとベーコンのキッシュ
具材は他にしめじもたっぷり入っていて、クリーミーで優しいお味。
パイ生地部分はしっかりとしていて頂きやすかったです^^

バタール
香ばしいバタールは薄くスライスしてトーストし、リエットを添えて頂きました。

クリスマスブリオッシュ
ドライフルーツたっぷりのブリオッシュ。
デザート（ケーキ代わりに）半分づつ頂きました。

予約の取りやすさ・再訪度　★★★★★　事前にお願いすれば必ずお取り置きしてくれます^^

大人気のesさんのシュトーレン　今年も販売がスタートしています。
SサイズとMサイズ２種類の販売です。

たっぷりの白い粉砂糖をまとったシュトーレンはキャラメリゼされた
香ばしいたっぷりのアーモンドと洋酒につけたドライフルーツ入り。
シュトーレンというとスパイスをたっぷり使っているものが多いけれど
esさんのものは誰もが口に出来るよう抑えています。

Sサイズのものを頂きましたが、今年は素敵なオリジナルの缶に入っています^^
缶にはブルーに白い文字とロゴが入っています。１つ２１６０円（税込）
ちょっと洒落たクリスマスプレゼントにも良いですね☆

お日持ちは１か月ほど。
毎年クリスマス前に完売してしまうので早目にお願いした方が無難です。
毎日少しずつ切って楽しみに頂きます♬

予約の取り易さ　★★★★★　（シュトーレンも予約可能）
再訪度　　　　　★★★★★

ご馳走さまでした！

週に何度か必ず頂いている　1番お気に入りのパン屋さんです。

11月後半から焼き上げられているシュトーレン。。
こちらのはスパイスの香りは殆ど感じず、小さなお子さんから年配の方まで
誰もが美味しく頂けるお味。
お値段は　他のお店に比べるとちょっとしますがホントに美味しいし
毎回すぐにお品切れになる大人気商品です。
来週予約をお願いしなくては。。。

今回購入したのは　初めて目にしたブリオッシュ。
ぷくっと膨れたおへそのような部分にはお砂糖のコーティング。
回りの皮の部分はピキっとしたちょっとかための食感。
目の細かな生地の中に、オレンジの香りの良いピールが入っていてとても爽やかなお味。
とても気に入りました。

クロワッサン
表面はパリッと香ばしく焼き上げられたバターたっぷりの香りのよいクロワッサンは
いつ頂いても美味しいです！

デニッシュ食パン。
中はしっとりと焼き上げられた生地で、何もつけずこのままがぶっと齧りつきたくなるパン。
ちょっとトーストしても美味しいです。
ジャムをのせても◎

逗子にいらっしゃることがあれば是非♬

店内のお写真を撮らせて頂いたのでUPします^^
仕込中の紅玉と白ワインで煮た洋梨美味しそうです♬
ボールの中の色とりどりの鎌倉野菜　新鮮ですよ～^^

今年も美味しいシュトーレンが始まりましたが
1人でどんどん食べてしまうのでカロリーが怖く。。まだ買っていません^^;
今回は翌日の朝食用にまるパンとライ麦６０％のフォルコンブロートを頂きました♬

何度食べても　いつ食べても美味しいです♡

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我が家が消費するパンの９５％以上は　こちらESさんのパンでしょう。
週に何度か伺っています。
今回は　プレゼントのミルクジャムやナッツの蜂蜜漬けを楽しめるパンを買いました。
お惣菜系のパンもおやつ系のデニッシュも家族みんなのお気に入り。

何処のパンが好きかと聞かれたら、家族はみんなESさんか京都のファイブランを挙げると思います。

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お昼を少し回った頃、伺いました。

ちょうどご主人がオーブンから「クロックドムッシュが焼き上がりました～」と
アツアツの出来立てをそのまま棚に出されたので、今日のお昼はこれで決まり＾＾
チーズがこんがり香ばしく、パンの外側のカリッと焼けた部分と良く合います。
中のベシャメルソースがとってもクリーミー♪間にサンドされたハムとよく合って美味しく頂きました。

最近、ESさんではオリーブオイルをレジカウンターの所に置いて販売しています。
フランス・ブルゴーニュ地方のカランケという拘りのオイル。
これがとっても美味しくて、マイブームだそうな。。。
Tバケットにたっぷりカランケを付けて試食をさせて頂きました。

このオイル、とっても爽やかな香りでバケットにピッタリ！美味しいです♪
１本２５０ｍｌで２１００円とちょっとお高いので、今回はお試しサイズ１６０円とTバケットを購入。
夕食にお野菜たっぷりのトマトスープを作り一緒に頂きました。

Tバケットはフランスの小麦粉で作っていらっしゃるそうで、小麦の香りがしっかりとします。
何も付けずに頂くと、それ程お塩の味は感じませんがカランケに付けるとバケットの塩気も感じ
一層、バケットの旨みが増します＾＾

あ～美味しい。。
今度は２５０ｍｌのカランケと一緒にまたバケットを購入したいと思います。


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今でも週に２回は伺っている一番お気に入りのパン屋さんです。
デパートに行けば必ず有名なパン屋さんに立ち寄るのですが、私はこちらのパンがやっぱり一番好き♪
特にデニッシュが好きです。

今日は今の季節のフルーツデニッシュ（要冷蔵）をおやつ用に購入しました。
３５０円というとチョットお高く感じますが、ケーキ感覚で頂けますし
ケーキを食べたと思えばこの価格は逆に安いと思います。
サックサクのデニッシュ生地に卵の香りが優しく感じるカスタードクリームをたっぷり詰めて
フレッシュな桃をトッピング。ん～～～！たまりません！！

凄く高さがあるので大きな口を開いてもなかなか上手に食べられないので
お皿に乗せてフォークで頂く方が良いかな。。。
是非是非、この季節に味わって頂きたい一品です。


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オープンした日から週に何度か通っています。

逗子・葉山はブレドール・ボンジュール・PANYACOOT・カノムパン・オーブンズ・わかなぱんなど
有名人気店が沢山ありますが、私はこちらのesさんが一番好き！

お店の売り場は２～３人も入るといっぱいのスペースですが、
季節限定や曜日限定のパンがあったり、美味しさ楽しさがギュッとつまっているお店です。

バケットやクロワッサンが美味しいのはもちろん
ベーグルサンドや焼きカレーパン・マルゲリータなどの惣菜パン
ケーキのようなスイーツ系のパンどれもが好きです。

オープン当初に比べるとパンの種類もぐんと増えて、季節ごとに旬の味を取り入れたパンも並びます。

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今日もお昼に伺いました。
ランチ用に「夏野菜のグリルサンド」「チョコレートパン」を購入。。

夏野菜のグリルは野菜の旨みと甘味が特製のマヨネーズベースのソースと良く合って、
「もうひとつ食べたい！」と思えるお味。
パンの食感もちょっと変わっていて好き。お腹が空いていて写真を取らずにパクリと
食べてしまいました。こちらは￥２８０

チョコレートパンはバターロールの中に良質のチョコレートが入っていて好き。
いわゆるチョココロネのチョコレートクリームとは全然別格のチョコレートです。
写真を取る前に食べちゃいました。２個入って￥１４０だったかな・・

新しくＵＰした画像は先週伺った時に撮らせて頂いたものです。（２０１０．７月）


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デニッシュ（春に登場のオランジェ、最高）やタルトはサックサクで家族にも大好評。

今日はバジルのラスク￥２００とオランジェ￥￥３００を購入。

ラスクは硬いけど、そこがまた美味しい！
バターとバジルとほんのり香るガーリックのバランスが絶妙で手が止まりません。

オランジェはサクサクのデニッシュの上に香りの高い、甘～い美味しいフレッシュなオレンジが。
間にマイルドなクリームチーズ（？）がサンドされていて最高♪
毎日頂いても飽きません。


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11月28日から、今年もesさんのシュトーレンの販売が始まりました。
画像の赤いミニトートに入った物は「お試しサイズ」￥１０００

こちらのシュトーレンはそれ程香辛料の香りが強くなくマイルドで優しいお味。
ローストされたアーモンドがとても香ばしく、少しずつ食べようと思っていたのですが
ついつい食べてしまいます。
今まで食べたどこのシュトーレンよりも一番好き。

他にも小さいサイズが￥２０００、大きなサイズが￥３２００（化粧箱なしなら￥３０００）で並んでいます。
きっと、クリスマス前にもっと大きなサイズを買うことになるでしょうし、プレゼントにも使います。