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こちらが目印
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外階段でビルの地下に降ります
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先付け 器がとっても素敵です。
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帆立とうるいと山芋の梅肉ソース
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椀物
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焼きたらこのしんじょ
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アボガドのフライ 鰆の焼き物 ゆりねのチップス ふきのとうの天ぷら いくら寿司
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炭火焼き
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お肉がジューシーです♬
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煮物
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じゃが芋饅頭が香ばしい
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お漬物 紅白の鯛のお皿が可愛らしい
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こちらの土鍋で炊き込みご飯が炊かれて登場
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菜花とじゃこの炊き込みご飯
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おこげも香ばしくお箸がすすみます
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沖縄の黒糖を使ったジュレの下に苺のダイスとババロア
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あまりスイーツが好きではない夫も大絶賛！
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東京食べ歩き２日目のお昼に伺いました。
こちらのお店は数多くのマイレビュアーさまがレビューをされていていずれも高評価！
中でも最近レビューをされたニャンコロ大魔王さまは
京都を訪れた際伺ったお店が重なり、山玄茶さん・中善さんのお料理の感想がとても近く、
そのニャンコロさまがとても気に入っていらっしゃるこちらのお料理を是非頂きたいと思いました。
とても人気のお店のようで、予約は難しいかな・・・と思ったのですが運よく数日前に予約が出来、
その際、お肉の入った５８００円のコースをお願いしました。
お店に到着すると２人用の半個室に通されました。
夫はまずビール。
ランチコースのスタートです。
先付け 帆立とうるいと山芋の梅肉ソース 下にはお出汁がジュレ状になって入っています。
一口頂いて夫は満面の笑み。
「ド ストライク！！旨い＾＾」
それぞれの素材の食感・旨みを充分引き出し、そのバランスが絶妙！
「これ、大好き！出汁が良いなぁ」と。
初めからやられた～！という感じです。
椀物は焼きたらこの真薯
春を感じる筍の下に薄いお餅、その下に焼きたらこのたっぷり入った柔らかな真薯が隠れています。
焼きたらこがとても良いアクセントになっていて、こちらのお出汁もしっかりとして好みです。
夫はここから日本酒を頂きました。
焼き物のお皿はアボガドのフライ・鰆の焼き物・ふきのとうの天ぷら・いくら寿司・百合根のチップスと盛り沢山。
アボガドのフライはどうかな・・・と思ったのですが、外の衣が香ばしくカリッとしていて中はねっとり。
いくら寿司はお醤油に漬けたサラッとした食感で塩気も抑えられていてご飯と良く合います。
三河牛の炭火焼き
とても柔らかで甘く旨みのあるお肉でした。
タレがまたお肉にとても合っていて美味しい。。。ペロっと頂いてしまいました。
煮物は馬鈴薯饅頭のあんかけ
とっても香ばしく焼かれたお饅頭にお出汁の良く効いた餡が絡んでこちらも大好きなお味。
いや～どのお皿もホントに好みに合います。
可愛らしい紅白の鯛のお皿に香の物がのって来ました。
うろこに見立てたいぶりがっこの下には白菜のお漬物。
その後、土鍋で炊かれた菜花とじゃこの炊き込みご飯が運ばれて来ます。
手早くお店の方が混ぜて下さるのですが、その前に写真を撮れば良かった・・・！
凄く綺麗に炊き上がっていました。
このご飯がまた美味しい＾＾
夫は上機嫌で、いつもはお代りはしないのに３杯も頂いていました。
このご飯、食べきれなければおにぎりにして持たせて下さいます。（残らなかったけど・・・＾＾；）
最後に頂いた沖縄の黒糖を使ったジュレとモカ風味のババロアも唸りっぱなし。
本当に大満足のコースで、「ここはすぐにでも来たい！出来れば夜、カウンターで・・・」と夫。
久しぶりにピッタリとはまるお味のお料理でした。
お会計は１４０００円弱。。
お味の☆は４．５～５
美味しく頂きました！ご馳走様でした。
また来店させて頂きたいと思っています。