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閉店桜田四条（京都市営）、烏丸、五条（京都市営）/日本料理
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昼の点数：4.8
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
次回も是非伺いたいお店②
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やっと見つけました♪
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カウンター席の前に掛けてあります。
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自家製の梅酒
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胡麻豆腐
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鱧のお椀
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お刺身
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八寸
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賀茂茄子の白味噌仕立て
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新蓮根と穴子のいい蒸し
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海苔を添えると香ばしい
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2014/06/08 更新
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今回の京都旅行の締めくくりのお食事に伺ったのは桜田さんです。
他の方のレビューのお写真で、舞妓さんの絵がとても印象的だったお店です。
桜田さんも伺う１カ月以上前にお電話で予約をしました。
こちらのお店もまた細い路地にあり、地図を片手に迷いながらどうにか予約した１２時に滑り込みました。
入口を入ってすぐ右手側に想像よりもかなり小さめのカウンターがあり、私たちの席以外は既に満席です。
席についてふと前を見ると・・・正面にあの素敵だな・・・と思った舞妓さんの絵が掛っていました。
カウンターの中には着物を上手に着こなした接客の女性が３～４名。
奥の調理場からお料理を運んでいらっしゃいます。
お料理は全て奥で作られているので、カウンターに座っても残念ながら調理しているところは見えません。
また・・・カウンターは小さいので、隣りに座る方によって雰囲気が変わると思いますし
少し窮屈な感じはいなめません。
まずは冷たく冷えた自家製の梅酒が可愛らしい切り子のグラスで出てきました。
一口頂きましたが、それ程アルコール分は強くなく、程良く甘い香りがしました。
一品目 お花を模した器に胡麻豆腐と車海老がチョコンと乗ってきました。
手前には塗りの盃が置いてあります。接客係の女性が何かおっしゃったのですが上手く聞きとれない。
夫の方を見ると、ご挨拶のお酒って聞こえたような気がすると言います。
すると、酒器を持った女将が「今日はようこそ」と美濃の百春というお酒をまずは夫の盃に注いでくれました。
夫はクイっと飲み干しました。
私も盃を持って注いで頂きましたが形だけ口をつけ後は夫がクイっと。
「あら、全然のまれませんか？」（女将は全て京言葉なのですが・・・上手く表現出来ないので想像して下さい。）
と聞かれ、「そうなんです。全然頂けなくて・・」とお答えすると女将さんも全くお酒がダメなのだとか。
「奈良漬を食べただけでもこうなります」と身振りを添えて笑いを誘って下さいます。
また、夫が着ていたＴシャツの柄に興味津々・・「それは何の絵ですの？」と会話がとても楽しいです。
そして、胡麻豆腐を一口。
まったりとしていて、出汁醤油ととてもよく合います。
何とも言えない舌触り。「ん～！美味しいねぇ」夫とニッコリ話していると
「ウチの職人が朝４時から、こないして一所懸命練り上げてるんです」と
これまた胡麻豆腐を練り上げる動作を交えてお話下さいます。
凛として、とても綺麗に着物を着こなしていらっしゃる女将さんですがお話し上手でとても楽しい方。
一見の私達にも 心地よくなるよう対応して下さいます♪
沢山のお客様で賑わっている店内ですが、ご挨拶のお酒は１人１人女将が注いでいらっしゃるようです。
この気配りで、私たちはこのお店が大好きになりました。
２品目は鱧の椀物
お出汁の香りがとても良く、鱧の上にチョコンと乗った梅肉が良いアクセントになっています。
ホッと安心の出来るお味。
３品目はお刺身
もちろん、とても新鮮で歯ごたえも良いです＾＾
そして、切り方も夫の好み。この位の量でこの位の大きさのお刺身が丁度お酒に合って良いのだとか。。
どんどん夫の機嫌が良くなっているのが分かります。
４品目は八寸
こちらのお料理の味付けはどれも程良く好みに合います＾＾
５品目は賀茂茄子の白味噌仕立て
お椀を開けると、白味噌の所々に緑の点がありました。
夫は昨日の木の芽餡にかなり敏感になっているのか
「うわ・・・また木の芽かぁ？（＞＜）」と、怖がって箸を付けません。
「そうかもしれない・・・」と話しながらまずは私が頂きました。
「うん・・・確かに木の芽だけど、ほんのり香る程度だから大丈夫だと思うよ」と伝えました。
賀茂茄子は、思っていたよりもしっかりした食感でとろりとした白味噌が絡んで美味しい。
夫も頂き始めましたが、「あ・・これ位の香りなら・・・」と完食しました。
６品目は新蓮根と穴子のいい蒸し
これはせいろに乗った温かいお寿司で、私たちは初めて頂いたお料理です。
お酢の加減が丁度良く、とても美味しい♪
今回京都で頂いたお食事の中では、チョット目先が違って楽しい一品で
夫は「コレ、旨～い」ととても気に入っていました。
７品目は水菓子。
写真を撮るもの忘れ・・・あっという間に食べてしまいました。
メモも取っておらず、何を頂いたのか・・・思い出せないのですが美味しかったという事に間違いはありません。
最後は冷たい麦茶が出て、お食事は終了です。
お支払いを済ませて外に出ると、女将が見送りに出てきて下さいました。
後から調理場にいらしたご主人様も。
角を曲がる前に、もう一度名残惜しくてお店の方を振り向くと
まだ女将がそこに立って見送って下さっていました。
人の好みは十人十色。
こちらの評価も色々ですが、私たちはとても素敵な気持ちでお店を後にする事が出来ました。
次回京都を訪れた際には、是非もう少しいろいろなお料理を楽しめるコースをお願いしたいと思います。
ご馳走様でした。
また伺います♪