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本店の前に着きました
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軒先
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広間の床の間 長刀鉾のオブジェが目を惹きました
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野菜が描かれた屏風
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こんなに広い贅沢なお茶室を4人で利用させて頂きました
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梅昆布茶
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まず運ばれてきたお膳
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陶器の3段のお重を広げてみました
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瓢亭玉子が目を惹きます
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粽の中は鯛のお寿司でした
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白和え
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鱸ともずく・茗荷
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茄子の味噌田楽 湯葉 生麩
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豆腐ともみ海苔の椀物
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本店の朝粥には焼き物が付きます
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ふっくらと美味しい鮎の塩焼き
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朝粥が運ばれて来ました
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お漬物 お粥
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お庭の緑が涼やかです
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瓢亭本店
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十四代当主高橋英一氏と夫
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京都4日目 この日楽しみにしていたのは瓢亭本店で頂く朝粥です。
こちらの予約も名古屋の友人がとって下さり、今回は4名で伺いました。
瓢亭には本店と別館があり、別館は年間を通して朝粥を頂く事が出来ますが
本店で朝粥が頂けるは7月1日～8月31日までの2ヶ月間のみ。
お値段も（別館5445円・本店6957円）と異なり、内容も一部異なります。
また別館はテーブル席で他の方も同じ空間での提供となりますが
本店は一棟ずつ独立したお茶室で頂きます。
お茶室まではお庭を通って・・となりますが
1組づつ大女将が案内して下さいます。
もうもう特別感が半端なくこの時点から感動～！
そうして私達が通されたお茶室は足入れ席が特徴的な大広間。
お部屋の正面の床の間には祇園祭の長刀鉾の飾りと鵜の描かれた掛け軸。
凜とした佇まいでふと横に目をやると緑豊かなお庭が広がっています。
4人での利用でしたが、10数人分の足入れ席のある
多分・・本店のお茶室の中でも1番広いお部屋にお通し頂けたのだと思います＾＾
足入れ席は正座をして頂かなくても済むのでとてもありがたかったですし、ゆったり寛げました。
本店朝粥のコースのスタートです。
最初に運ばれてきたお膳には瓢亭玉子と粽・万願寺と八幡巻ののったお皿と
瓢箪の形の陶器の3段のお重。
3段のお重は上から胡瓜とくらげの白和え・鱸ともずく、茗荷・お茄子の田楽と湯葉、お麩が入っていました。
別館のレビューを拝見するとお料理の説明はなかったようですが
私達を担当下さった仲居さんはサラッとですがお料理の説明もして下さいました。
どのお料理もお味はわりとしっかり目。
素材はどれもキチンと吟味し調理されているのでしょう。
嫌なニオイなど一切なく、クリアでしみじみと体にしみわたります。
結構量はあるのですが、スッとお腹に収まりました。
続いて運ばれてきたのは椀物。
大きなお椀にお豆腐と沢山のもみ海苔が掛かっていました。
このお豆腐がしっとりとした絹ごしでつるんと喉を通ります。
食感は柔らかなお豆腐なのですが、不思議なことに箸で持ち上げても崩れる事はありません。
次に運ばれて来たのが本店でのみ供される琵琶湖の鮎の塩焼き。
蓼酢が添えられています。
皮目はパリッと中の身はふっくら。
大きめの鮎ですが、骨や頭は気にならず全て頂けます。
最後に運ばれてきたのはお粥・香の物と葛餡
まずはそのままお粥のお味を楽しみ、2杯目は餡を掛けて頂きました。
お食事を終え、帰り支度をしてお庭に出ると14代当主の髙橋英一氏のお姿が！
この日は祇園祭のご挨拶回りのようでスーツをお召しになっていらっしゃいました。
僭越ながら・・一緒にお写真を撮らせて頂けないでしょうか？とお尋ねすると
「こんな格好で・・白衣でなくてすんまへんけど宜しいですか」と。
その謙虚な柔らかなものごしに本当に驚いてしまい、恐縮しました。
お写真を撮らせて頂いた後も「どちらからいらっしゃいました？」
「また是非いらしてくださいね」とお声がけ頂き、一同大感激。
いやぁ～ もう・・何もかもが凄い！
本店で朝粥、頂けて良かったぁ～。幸せ♡と感じました。
また是非伺いたいと切に切に思います。
瓢亭で朝粥をと考えていらっしゃる方・・・
7月8月の2ヶ月限定ではありますが、個人的に本店で召し上がる事をオススメします。
450年 15代続く京都の老舗。
京都の日本の宝物ですね。
ご馳走様でした。