1回
2016/10 訪問
大満足のお鮨ランチ(再々訪)
鯛
墨烏賊 身が厚く、程よい歯ごたえ。ねっとりとはしておらず、私はこの方が好き♡
こはだ しっかりと強めに〆ています
帆立 肉厚です
いくらしょうゆ漬け ねちょっと感がなくサラリとしていて美味しい^^
茶わん蒸し エノキがたっぷり
春子鯛
赤身の漬け
穴子 ふっくら感が凄いですよ
お味噌汁 お出汁がしっかり効いて美味しい^^
玉子焼き かっぱ巻き・やまごぼう
お稲荷さん 3つ頂いちゃいました
薩摩芋のアイスクリーム
鯛
鰹
帆立
鯵
卵
いくらと白魚
赤身漬け
穴子白焼き
紫蘇と沢庵 やまごぼうの味噌漬け
おいなりさん
キウイとパインにナタデココ
新橋駅 銀座改札口からほど近く
さより
茶わん蒸し
鰹の炙り
帆立 柚子塩で
鯵
赤身漬け
お味噌汁 青のりの香りが良いです~。
いくらはさらりとした醤油漬け
白魚
玉子焼き
穴子はふんわり~
牛蒡と山菜の巻物
お稲荷さん お代わり出来ます
デザートはチョコレートアイス
2016/11/03 更新
東京駅から新橋へ移動し、ランチにやって来たのがこちら。
3度目の利用です。ランチはとても人気なので、必ず予約をしてから伺った方が良いと思います。
電話でお席の予約をお願いする際、この10月1日からランチは500円値上げになりましたと案内がありました。
今回もお店を入った奥側のカウンター席。
握って下さった方も同じですがとても親切で柔らかい物腰の方^^
お料理上手のHakoさんが魚の捌き方などをお聞きするととても丁寧に答えて下さいます♪
今回頂いた2500円のランチは以下になります。
・鯛
・墨烏賊
・こはだ
・帆立
・いくら
・きのこの茶碗蒸し
・春子鯛
・赤身
・穴子
・お味噌汁
・細巻きと玉子焼き
・お稲荷さん
・薩摩芋のアイス
こちらのお寿司はひと手間かけて出されるものがほとんどなので、細巻き以外はお醤油を付けずに頂きます。
柑橘系の柚子や檸檬の皮を仕上げにささっとまぶして出されるものが多いのでさっぱりとした味わいです。
握りはもちろん、茶わん蒸しやお味噌汁・お代わり自由のお稲荷さんも美味しいし
デザートの薩摩芋のアイスもとても美味しい♡「自家製ですか?」と伺うと
「それはさすがに・・買って来ました(笑)」と。
でもこれだけ美味しいアイスをみつけていらっしゃるのも凄いなって思いました。
新橋でこのお値段でこのクオリティーを出せるお店はそうそうないと思います。
また伺いたいと思います。
今回もごちそうさまでした~!
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今回はヒルズのイベントに付き合ってくれた娘と一緒に伺いました。
13時を回った少し遅めのランチ「何が食べたい?」と聞くと「美味しいお鮨」というので
お店に電話。あと30分くらいで伺いますと予約をして向かいました。
土曜日は15時までランチをされているので助かりました。
頂いたお鮨はお写真を参考にして頂きたいのですが、
今回もとても美味しく 初めて伺った娘も大満足~^^
ランチはリーズナブルで雰囲気も良いので、今度は友達と行ってみよう♪と気に入っていました。
写真を撮り忘れていますが、今回もお味噌汁と茶わん蒸しはセットになっています。
何故か・・最近デジカメで店内で撮ったお料理のお写真の色が変。。壊れちゃったのかな?
赤味?を帯びているような。。カメラに詳しい方 教えて頂けると嬉しいです。
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こちらはmisspepperさまのレビューを拝見してBMしたお店です。
数週間前にお席の予約をして、仲良しのマイレビさまと待ち合わせをして行ってきました♪
JR新橋駅の銀座口の改札から徒歩数分で到着。
予約の電話の際もとても感じが良かったのですが、接客の雰囲気も柔らかで居心地もとても良いです♪
お昼は握りとちらしのランチ(各2000円)と握りとちらしの特上(各3000円)の4択となります。
とても迷いましたが 私たちは握りのランチでお願いをしました。
お席には小皿とお醤油が用意されていますが、握りには全てお味がついています。
握りはお写真をご覧いただきたいのですが
さより 初めの1貫でハートを鷲掴みされました(笑)
鰹のあぶり とても香ばしいです^^
帆立 ほんのり柚子が香るお塩で
鯵 身が厚く食感も良いです。
赤身の漬け 少し柚子を振って風味をプラスされています。
いくら 塩漬けのねっとりしたいくらではなく、お醤油漬けのさらさらいくら。
白魚 鮮度が良く美味しい^^
玉子焼き お出汁と甘さ両方感じる玉子焼きです。
穴子 ふわっふわです!
巻物2種類 山牛蒡のお漬物と梅・わらび
もしよろしければ・・とおいなりさんが頂けます。しかもお代わり出来るのです!
お揚げの甘辛の味付けがジャスト! これも美味しい~~♪
他に茶わん蒸し・お味噌汁・デザートのアイスクリームが付きます。
こちらのシャリはネタとのバランスが良く美味しいです!
どの握りを頂いても丁寧に仕事が施されていて、思わず2人で顔を見合わせ「美味しいね~~」と笑顔。
何1つハズレがありませんでした。
唯一 個人的に茶わん蒸しはもう少しゆるめのふるふるとした食感が好みではありますが
中からコロコロとした小さな筍が出て来たときには 季節を感じることが出来ちょっと驚きました。
この内容で税込2000円。
信じられないくらい CP抜群です@@
お食事の後、握って頂いた方とお話が出来たのですが、特上(3000円)は
高級なネタを使用するそうですがそれ程バリエーションが変わることはないそう。
でもランチ(2000円)は旬の物を取り入れるので
季節ごと楽しめるという点ではこちらの方が良いかもしれないですねと。。
私たちが伺った際の巻物は 春を感じる山菜を取り入れていらっしゃったりと
その楽しさも十分味わうことが出来ました!
また是非伺いたいと思います。
ごちそうさまでした!