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昼の点数：4.5
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク- ］
とても高水準の淡麗系！チャーシューも特筆すべき！
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中華蕎麦、特筆トッピング
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中華蕎麦、特製トッピング
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中華蕎麦、特製トッピング
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2018/11/17 更新
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今日はクラシックのコンサートを聞きに横浜みなとみらいに来ています。その前に腹ごしらえ、少し時間があるので伊勢佐木長者町まで足を伸ばして「中華蕎麦 時雨」で、中華蕎麦780円、特製トッピング300円、合計1080円。とても高水準な淡麗系！チャーシューも特筆すべき！ああ、美味しかった！
土曜日の開店10分前に並んで、ギリギリ1巡目でした。さて着丼、特製トッピングのチャーシューに圧倒されながら、まずはスープ、スッキリした醤油味でしかもコクがあって美味い！麺は細麺ストレート、ツルツルの触感ですが噛み締めるとコシがしっかり。ラーメンの基本がとても高水準な淡麗系であることが分かります。さらに特筆すべきは特製トッピングのチャーシューで、周りを焼いた豚バラ肉、ハムのような豚モモ肉、鶏チャーシューの中には牛蒡が入っている。ソーセージ状のミンチもあり、実に多彩でそれぞれが美味しい！玉子の黄身はミディアムレアで好みでした。
お店の内装が綺麗で、二人の作り手、店員さんも感じ良く、快適でした。ごちそうさまでした。