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夜の点数：4.8
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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昼の点数：4.8
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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2021/12/29 更新
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
てりやきさん日記:20090922昼 いきなりの衝撃寿司
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2016/08/26 更新
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富山に昼過ぎ到着。
駅を出て南に歩き、富山城などを眺めつつ
富山の繁華街「総曲輪（そうがわ、と読むらしい）」へ。
目指すは同行M氏の知人オススメの寿司店「寿司栄」。
ランチ営業が14時までということで、14時ぎりぎりに押しかけなんとか入店。
（それでもちょっと店内で待った。閉店ぎりぎりまで待ちがでてるってすごい）
なんでもこの店、禁酒禁煙らしいのだ。
禁煙はまだしも、寿司屋で酒を出さない店ってのも珍しい。
実はこの店をランチに選んだのもその辺が理由でもある。
というわけでカウンターに座り次々に寿司。
せっかくの富山なんで白海老、旬のサンマ、
アマダイやらバイガイやら。
いやこれはどれ食べても美味い。
ブリに、焼き穴子。
ブリはまだ寒ブリの季節ではないというのが信じられないくらい上等。これは美味い。
そして穴子。タレもあるけどぜひ塩で、ということで
焼いた穴子に荒塩をかけて食べるスタイル。うわこれは美味い。
よく知らなかったけど富山とか金沢ではかなり良い穴子が取れるらしい。
これから冬になると相当な上物が入るそうだ。
これより身が厚くなるとか、どうなっているんだ。
そして同じく塩シリーズで、ウニ。
美味い美味い騒ぎながら食べてたら板さんがサービスしてくれ、
軍艦ではなくたっぷりシャリにのせたスタイルで。
これ、身がちゃんとしてないとすぐ崩れちゃうんだろうな。
で、口に入れると一気にとろける。これはすごい。美味いなんてもんじゃない。
ちなみにブリ・アナゴ・ウニあたりで1貫5〜600円。
まあそりゃふだん食べてるものより高いけど、
これだけのレベルのもの食べちゃうとその値段も大満足。
結局ランチで、酒も飲まずに7,000円くらい食べちゃったけど
全然割高感なしで大満足。ちょっと酒飲んだと思えば全然安い。
いや、これは富山着いていきなりすごい衝撃を受けちゃいましたよと。